Koncentruotas abrikosų kompotas su mėtomis žiemai be sterilizacijos
Abrikosas yra unikalus saldus vaisius, iš kurio galite pasigaminti daug įvairių skanių ruošinių žiemai. Mūsų pasiūlymas šiandien – abrikosų kompotas su mėtų lapeliais. Tokį ruošinį uždarysime be sterilizacijos, todėl tai neužims daug Jūsų laiko, o rezultatas tikrai gaus aukščiausią įvertinimą.
Prie recepto pridedamos žingsnis po žingsnio nuotraukos, kurios neabejotinai bus naudingos naujokams namų šeimininkėms.
Ingredientai 1 litro stiklainiui:
švieži abrikosai - 0,2 kg;
mėtų lapeliai – 4-5 vnt.;
granuliuotas cukrus - 0,1 kg;
Citrinų rūgštis - 1 žiupsnelis.
Kaip virti abrikosų kompotą žiemai
Pirmiausia reikia paruošti kompotui reikalingus ingredientus. Stiklainis turi būti sterilizuotas. Nepamirškite apie dangtį.
Abrikosų vaisius nuplauname ir perpjauname į dvi dalis. Abrikosų kauliukų atsikratome, kompote neturime jokios naudos.
Abrikosų puseles sudėkite į sterilizuotą stiklainį.
Stiklainį vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite sterilizuotu dangteliu.
Kol kas vaisius stiklainyje paliekame „vienus“ apie pusvalandį.
Dabar atsargiai supilkite vandenį iš stiklainio į tinkamą indą (keptuvą).
Uždedame ant ugnies. Įpilkite citrinos rūgšties. Verdame. Į abrikosus įpilkite saldaus smėlio. Taip pat dedame mėtų lapelius (nepamirškite jų išskalauti).
Paruoštu verdančiu vandeniu užpilkite abrikosus ir mėtų lapelius.
Stiklainį priveržiame specialiu rakteliu. Apverskite kompotą ant dangčio. Izoliuojame antklode, rankšluosčiu ar skara. Tai bus sterilizacijos pakaitalas.
Šį koncentruotą, skanų abrikosų ir mėtų kompotą rekomenduojama laikyti vėsioje vietoje.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
