Graži juodųjų serbentų želė žiemai arba kaip pasigaminti želė namuose.
Gražią juodųjų serbentų želė žiemai galima paruošti pagal skirtingus receptus. Dabar siūlome išmokti pasigaminti želė namuose, minimaliai termiškai apdorojant uogas.
Patyrusios namų šeimininkės dievina šį receptą dėl lengvo paruošimo ir nuostabaus galutinio rezultato.
Juodieji serbentai
Kaip pasigaminti juodųjų serbentų želė.
Prinokusias uogas išrūšiuokite, gerai nuplaukite, nusausinkite ir supilkite į specialiai paruoštą keptuvę.
Serbentus užpilkite vandeniu. Vienam kilogramui serbentų reikia ne daugiau kaip 1 stiklinės (200 g) vandens.
Leiskite virti ant silpnos ugnies.
70°C temperatūroje uogos atsargiai nukeliamos nuo ugnies ir pertrinamos per sietelį.
Atsargiai suberkite cukrų. Į 1 kg tarkuotų serbentų įberkite 700 g cukraus.
Leiskite vėl virti. Lėtai užvirinkite ir palikite 10 minučių.
Saldi masė supilama į bankai. Uždenkite plastikiniais dangteliais arba uždenkite popieriumi ir suriškite.
Geriausia želė laikyti vėsioje, sausoje vietoje.
Graži juodųjų serbentų želė
Štai tokia paprasta virimo technologija su minimaliu terminiu apdorojimu ir gražia želė iš Juodieji serbentai bus tavo ištikimas padėjėjas, jei visą žiemą sirgsi.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
