Mirkyti raudonieji šermukšniai su obuoliais – paprastas skanaus ir sveiko šermukšnio paruošimo žiemai receptas.

Mirkyti raudoni šermukšniai su obuoliais

Aronijos sulaukė didesnio pripažinimo kulinarijoje. Tačiau ne ką prastesnis ir šermukšnis su raudonomis uogomis, tik reikia mokėti juos tinkamai paruošti žiemai. Turiu paprastą naminį receptą, kaip paruošti mirkytus raudonuosius šermukšnius.

Ingridientai: gvazdikas, cinamono, raudonasis šermukšnis, cukraus, druskos, obuoliai

Kaip marinuoti šermukšnio uogas žiemai.

Raudonasis šermukšnis

Šiam receptui paruošti reikia atrinkti gerai prinokusius šermukšnio vaisius, geriausia nuskintus po pirmųjų šalnų. Pirmiausia pašalinsime juos nuo šakų ir kruopščiai nuplaukime.

Po to mūsų raudonas uogas galima perkelti į mirkymui skirtą indą (statinę, kibirą, emalį ar stiklinius indus).

Bus labai skanu, jei į šermukšnio uogas subersite griežinėliais arba nesmulkintus obuolius.

Užpildykite indą iki viršaus atšaldytu sūrymu ir palikite šiltoje vietoje dvi ar tris dienas, kad prasidėtų fermentacijos procesas.

Tada galite įdėti mūsų ruošinį saugojimui šaltoje vietoje.

Sūrymas šermukšniams:

- vanduo - 1 litras;

- druska - 5 g;

- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. namelis;

- gvazdikėliai - 0,5 g;

- cinamonas - 1 gr.

Sūrymą paruošti paprasta: surinkite visus ingredientus ir užvirinkite.

Raudonas šermukšnis su obuoliais

Išmirkyti šermukšniai su obuoliais puikiai tiks prie daugelio pagrindinių patiekalų. Arba, sumaldami mirkytas uogas ir obuolius, galite paruošti skanų, aštrų prieskonį prie žuvies ar mėsos patiekalų.

Mirkyti raudonieji šermukšniai su obuoliais – paprastas skanaus ir sveiko šermukšnio paruošimo žiemai receptas.

Kaip marinuoti šermukšnio uogas žiemai.

Kategorijos

Naujausi įrašai