Savo sultyse marinuoti raudonieji serbentai – paprastas ir originalus naminių ruošinių žiemai receptas.

Marinuoti raudonieji serbentai yra ne tik naudingi organizmui žiemą, bet ir puiki puošmena puošiant bei patiekiant patiekalus šiuo atšiauriu metu.

Ingridientai: vandens, gvazdikas, kvapieji pipirai, cinamono, Red Ribes, cukraus, acto
Laikas pažymėti: Vasara

Marinavimui reikia: 1 litro sulčių, 0,5 l vandens, 4 šaukštų acto, 1 kg cukraus.

Už litrinį stiklainį 8 gabaliukai gvazdikėlių ir kvapiųjų pipirų, gabalėlis cinamono.

Iš uogų išspauskite sultis ir įpilkite vandens. Pakaitinkite ir sudėkite likusius ingredientus, išskyrus actą. Virinama. Tada įpilkite acto ir užvirinkite. Atidėkite į šalį ir atvėsinkite.

Bankai Iki pečių pripildykite sveikų švarių serbentų.

Užpilame marinatu. Sterilizuokite 3 minutes. Susukti, apversti. Atvėsusius stiklainius padėkite į rūsį.

Šis senovinis paruošimo būdas yra paprastas, skanus ir originalus marinavimo receptas. Red Ribes marinuotas savo sultyse pasižymi savotišku aštrumu ir pikantišku skoniu. Marinuotos uogos tinka mėsai, salotoms ir užpilams.