Raudonasis šermukšnis su medumi – paprastas ir sveikas medaus iš šermukšnio receptas.
Šis naminis šermukšnio uogų su medumi paruošimo receptas yra gana kruopštus, tačiau paruošimas pasirodys aromatingas, skanus ir labai sveikas. Taigi, manau, kad žaidimas yra vertas žvakės. Praleidę laiką ir pasistengę gausite vitaminingą ir labai skanią šermukšnių uogienę su medumi.
Uogas mūsų naminiam paruošimui geriau skinti po pirmųjų šalnų.
Šermukšnių derliaus nuėmimo produktų proporcijos:
- šermukšnio uogos - 400 gr.;
- bičių medus - 200 gr.
Taigi, šermukšnio uogas tiesiog atskiriame nuo šakų ir atrenkame vaisius be pažeidimų.
Tada kiekvieną uogą reikia susmeigti adata.
Pradurtas uogas užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite indą šermukšnio uogomis ir palaukite, kol uogos suminkštės.
Po to vandenį perkoškite per sietelį.
Uogas suberkite į virtą medų ir virkite, kol uogos bus paruoštos, bet ne ilgiau kaip 20-25 minutes. Kaip ir bet kuri kita uogienė, kol preparatas pasieks reikiamą tirštumą, periodiškai nuimame putas.
Baigiant virti šermukšnių uogienę su medumi reikia perpilti į stiklainius saugojimui.
Žiemą šią uogienę patiekiame prie arbatos, mėgaujamės skoniu ir papildome organizmo vitaminų atsargas. Taip pat galime naudoti kaip žiemos gėrimų ir desertų pagrindą.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
