Lecho iš pipirų ir pomidorų žiemai - receptas, kaip namuose paruošti lecho iš saldžiųjų paprikų.

Kategorijos: Lecho

Vienas populiariausių preparatų iš pipirų ir pomidorų yra lecho. Norint turėti beveik paruoštą daržovių patiekalą žiemą, reikia juo pasirūpinti vasarą. Yra įvairių lecho receptų. Siūlome lecho gaminti pagal šį receptą ir palyginti su tuo, ką gaminate.

Ingridientai: paprika, kvapieji pipirai, pomidorai, svogūnas, druskos

Kaip paruošti lecho žiemai iš paprikų ir pomidorų.

Saldžiosios paprikos

Paimkite 2,6 kg storasienių paprikų, geriausia raudonųjų.

Perpjaukite per pusę išilgai, kad pašalintumėte visas sėklas. Tada supjaustykite pipirą ilgomis, plačiomis juostelėmis arba dideliais kvadratais.

2 kg mėsingų, tankių pomidorų supjaustykite stambiais griežinėliais.

500 g saldžiųjų svogūnų labai smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su paruoštais pomidorais bei paprikomis.

Visas daržoves sudėkite į puodą ir pabarstykite 2 valg. l. druskos ir žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų.

Jei pomidorai nėra labai sultingi, įpilkite dar trečdalį briaunos stiklinės vandens.

Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite mišinį ir virkite mažiausiai 10 minučių.

Karštą lečą sudėkite į išplikytus stiklainius, įsitikinkite, kad viduje nėra oro ertmių, o pipirų viršuje yra įdaras.

Sterilizuokite uždengtus stiklainius 45 minutes, jei turite 1 litro tūrio stiklainius.

Baigę sterilizuoti, sandariai užsukite dangtelius.

Saldžiosios paprikos lecho

Griežtai laikydamiesi gaminimo technologijos, galite būti tikri, kad skanus lecho bus laikomas net ant lentynos virtuvės spintelėje. Kaip matote, namuose gana lengva pasigaminti konservuotą papriką, vadinamą lecho. Greitas ir skanus paruošimas visiems!

Lecho iš pipirų ir pomidorų žiemai - receptas, kaip namuose paruošti lecho iš saldžiųjų paprikų.

Kaip paruošti lecho žiemai iš paprikų ir pomidorų.

Kategorijos

Naujausi įrašai