Geriausia uogienė iš apelsinų žievelių arba garbanų iš apelsinų žievelių receptas.

Kaip pasidaryti garbanas iš apelsinų žievelių.

Smulkia tarka plonu sluoksniu pašaliname žievelę (ryškų oranžinį sluoksnį) ir tik tada atskiriame baltą minkštimą nuo apelsinų sultingų griežinėlių. Stengiamės atskirti taip, kad atsiskirtų kuo vientisesnis.

Tada nuimtas baltas žieveles išilgai ilgosios pusės reikia supjaustyti į septynias – aštuonias juosteles.

Toliau gautas juosteles susukame į spiralę ir suveriame ant sriegio, kad jos tvirtai priglustų viena prie kitos. Tai bus mūsų garbanos.

Suvertas juosteles reikia virti vandenyje tris kartus po 4 - 5 minutes, po kiekvieno karto po kontrastiniu dušu po tekančiu šaltu vandeniu, kol jos visiškai atvės.

Tada paruošime sirupą, kuriuo užpilsime pluteles ir paruošime virti. Ruošdami sirupą, paimkite 1 kg cukraus ir du gramus citrinos rūgšties vienam litrui vandens.

Uogienės pasirengimą nustatome įlašindami lašelį sirupo ant atšaldytos porcelianinės lėkštės.Jei jis plinta, virti toliau; jei lašelis išlaiko formą, uogienė paruošta. Likus kelioms minutėms (3-4) iki virimo pabaigos, į mūsų gaminį įpilkite citrinos rūgšties.

Paruoštą apelsinų žievelių uogienę leiskite užvirti dar vieną dieną ir tik tada supakuokite į talpyklą saugojimui. Tokiais veiksmais garbanos ruošinyje išlaikys savo formą ir bus patogios naudoti dekoruojant pyragus ir desertus. Be to, žiemą iš uogienės smulkiai sukapoju paruoštas apelsinų žieveles ir dedu į įvairius kepinius. O iš sirupo galima pasigaminti gėrimų ir daug įvairių desertų.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą: