Lengvai sūdyti agurkai be acto, bet su obuoliais – neįprastas lengvai sūdytų agurkų receptas.
Pabandykite pasigaminti neįprastą lengvai sūdytų agurkų be acto receptą. Obuoliai preparatui suteiks saldžiarūgščio skonio. Šis agurkų rauginimo būdas bus naudingas tiems, kuriems draudžiama valgyti maistą, pagardintą actu.
Lengvai sūdytų agurkų su obuoliais ruošimas.
Kruopščiai nuplaukite 1 kg agurkų ir 2 žalius obuolius. Kiekvienam agurkui nupjauname abu galus, o obuolius perpjauname į 4 dalis, paliekant šerdį.
Atskirkite į atskiras skilteles ir nulupkite 1 česnako galvutę.
Agurkus, obuolius, česnako skilteles dėkite į bet kokį marinavimui tinkamą indą, įberkite juodųjų pipirų, krapų ir petražolių šakelių, kelis vyšnių lapelius ir dar šiek tiek juodųjų serbentų lapelių.
1 litre vandens ištirpinkite 2 šaukštus. šaukštus druskos ir užvirinkite druskos tirpalą. Šiuo sūrymu iš karto užpilame paruoštus agurkus ir po 5-6 valandų agurkai bus paruošti.
Lengvai sūdytus agurkus rekomenduojama laikyti šaltai. Geriau juos parduoti greitai, kad ilgai laikant nepablogėtų skonis. Jie gali „rūgštėti“ ir iš silpnai sūdytų virsti marinuotais.
Taip paruošti agurkai naudojami kaip pikantiškas užkandis. Jie taip pat naudojami kaip ingredientai ruošiant salotas, sumuštinius ir pirmuosius patiekalus.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
Marinavimas-fermentavimas (166)
- Rauginti kopūstai (26)
- Lengvai sūdyti agurkai (14)
- Sūdyti žalumynai (13)
- Sūdyti agurkai (15)
- Sūdyti pomidorai (19)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
