Mandarinas - naudingos savybės ir žala sveikatai. Kokia mandarinų nauda, ​​kalorijų kiekis ir vitaminai.

Mandarinai, kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, turi daug organinių rūgščių, fruktozės ir sacharozės, taip pat daug vitaminų, tarp kurių askorbo rūgštis užima ypatingą vietą. Mandarinų sudėtyje taip pat yra vitaminų A, K, B4 ir D, mineralų ir fitoncidų. Mandarino žievelės sudėtyje yra apelsinų pigmentų, karotino ir eterinių aliejų, kurie suteikia šiems vaisiams nepakartojamą aromatą. Mandarinų kalorijų kiekis yra palyginti mažas, todėl juos gali vartoti tie, kurie stebi jų svorį.

Mitybos specialistai mandarinus rekomenduoja visiems, kurie kenčia nuo apetito stokos. Be to, vartodami mandarinus galite pagerinti medžiagų apykaitą, taip pat aprūpinti organizmą dideliu kiekiu būtinų vitaminų.

Reguliarus mandarinų ir mandarinų sulčių vartojimas gerina virškinimą ir stiprina imuninę sistemą. Be to, mandarinai turi stiprų antimikrobinį ir priešgrybelinį poveikį, nes jų sudėtyje yra fitoncidų. Vartodami mandarinų sultis ir mandarinus kaip profilaktiką nuo daugelio negalavimų, galite apsisaugoti nuo įvairių grybelinių odos ligų grėsmės.

Galingas mandarinų sulčių ir mandarinų vaisių antimikrobinis poveikis pasireiškia gydant tokią rimtą ligą kaip dizenterija. Mandarinai pasižymi hemostazinėmis savybėmis, todėl juos rekomenduojama vartoti esant stipriam kraujavimui iš gimdos menopauzės metu.

Naudingos mandarinų savybės plačiai naudojamos liaudies medicinoje. Taigi viršutiniams kvėpavimo takams gydyti naudojama skreplius ploninančia apelsinų žievelės alkoholine tinktūra, o viduriavimui gydyti – mandarinų žievelių nuovirais ir užpilais, karščiavimą mažinančia ir vėmimą mažinančia medžiaga. Tradicinė medicina jau seniai sėkmingai naudojo džiovintą mandarino žievelę kaip raminamąją priemonę.

Be to, kad mandarinai naudojami medicininiais tikslais, jie plačiai naudojami gaminant įvairius patiekalus, tiek desertus, tiek įvairius pikantiškus užkandžius. Mandarinai yra nepamainomi ruošiant gurmaniškus konditerijos gaminius. Mandarinų sultys pagerins bet kokio kremo kokybę ir suteiks jam nepakartojamo aromato, o vaisių salotos mandarinų pagrindu išsiskiria rafinuotumu ir švelnumu. Bet koks mėsos ar žuvies patiekalas įgauna nepakartojamą skonį, jei į jį įpilama mandarinų padažo ar padažo.

Nuotrauka: Skanūs ir patrauklūs mandarinai.