Mandarinų uogienė su žievele - kaip virti uogienę iš sveikų mandarinų, paprastas receptas.

Kategorijos: Jam

Mandarinų uogienė iš sveikų vaisių su odele nustebins ir pradžiugins gaiviu, egzotišku skoniu. Jis taip pat neįtikėtinai gražios išvaizdos, o ruošiant jį namuose nereikės daug laiko praleisti stovint prie viryklės. Jį paruošti paprasta, tereikia sukaupti „tinkamų“ mandarinų ir gausite neįprastą, labai aromatingą ir skanų uogienę.

Ingridientai: mandarino, cukraus

Kaip virti mandarinų uogienę su pluta ir sveikais vaisiais.

Mandarinai

1 kg mandarinų paimkite 1,5 kg cukraus; sirupui reikės 1 litro vandens ir 1 kg cukraus (1 kg vaisių - 1,5 l sirupo, po to tris kartus 250 g cukraus).

Uogienei rinkitės neprinokusius ir smulkiavaisius vaisius. Rūšiuokite juos pagal dydį, susiraukšlėjusius ar pažeistus atidėkite. Kruopščiai nuplaukite.

Tada šakute arba dantų krapštuku persmeikite mandarinus išilgai segmentų.

Panardinkite juos į karštą (85-95°C) vandenį 15 minučių.

Kitas etapas – vaisius 24 valandas mirkyti šaltame vandenyje, tada mandarinus užpilti cukraus sirupu, pavirti 5 minutes ir vėl mirkyti, bet 12 valandų.

Uogienę virkite penkias minutes verdami ir dvylika valandų vėsindami trimis žingsniais. Kiekvieną kartą prieš gaminant įberkite po porciją cukraus.

Galutinai atvėsus, supilkite gautą sirupą į dubenį, pavirkite iki skaidrumo ir užpilkite juo į stiklainius išdėliotus mandarinus.

Pusės litro stiklainius sterilizuokite pusvalandį, litrinius – 50 minučių. Karštai juos susukite.

Mandarinų uogienė su žievele

Neabejotinai nustebinsite savo namiškius ir draugus, padėdami ant stalo nuostabaus skonio, stebuklingo gintaro mandarinų uogienę, paruoštą ateičiai naudoti, kurios vaisiai primins ryškią vasaros saulę.

Mandarinų uogienė su žievele - kaip virti uogienę iš sveikų mandarinų, paprastas receptas.

Kaip virti mandarinų uogienę su pluta ir sveikais vaisiais.

Kategorijos

Naujausi įrašai