Marinuotos slyvos - naminis receptas. Kartu greitai ir paprastai marinuojame slyvas žiemai.

Ruošdami tokią slyvą nustebinsite visus svečius ir šeimą savo žiemos ruošinių įvairove. Marinuotos slyvos skanios, malonaus žolelių aromato ir šiek tiek rūgštoko poskonio.

Ingridientai: žvaigždinis anyžius, gvazdikas, kvapieji pipirai, cinamono, cukraus, slyvos, acto

Norint paruošti šį preparatą žiemai, reikės neprinokusių slyvų.

Marinatui po 1000 ml. vanduo: granuliuotas cukrus – 0,3 kg, cinamonas – 4 g. gvazdikėliai – 4 g., žvaigždanyžius – 4 g; kvapieji pipirai – 4 gr., acto esencija 80% – 8 gr.

Kaip marinuoti slyvas žiemai.

Slyvos

Pirmiausia reikia jas išrūšiuoti, sugedusias išimti, kelis kartus gerai nuplauti vandeniu ir sudėti į stiklainius.

Slyvas toliau marinuojame. Norėdami tai padaryti, paruoškite įdarą: užvirinkite vandenį, pasaldinkite, suberkite visus prieskonius. Virkite 5-10 minučių, pabaigoje nepamirškite įpilti acto.

Viską gerai išmaišykite ir perfiltruokite per storą marlės sluoksnį. Ant marlės likusius prieskonius padalinkite po lygiai ir sudėkite į stiklainius su slyvomis.

Atvėsusį marinatą supilstykite į stiklainius. Uždenkite viršų geležiniais dangteliais ir 0,5 litro stiklainius sterilizuokite 15 minučių, o 1 litro – 20 minučių. Susukite naudodami raktą ir apvyniokite, kol atvės, kad geriau sterilizuotų.

Stiklainius reikia laikyti rūsyje arba rūsyje ne aukštesnėje kaip 18 laipsnių temperatūroje.

Šios marinuotos slyvos puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos, žuvies ir paukštienos.Ar bandėte gaminti tokį preparatą iš slyvų? Pasidalykite savo įspūdžiais apie receptą atsiliepimuose.

Marinuotos slyvos - naminis receptas. Kartu greitai ir paprastai marinuojame slyvas žiemai.

Kaip marinuoti slyvas žiemai.

Kategorijos

Naujausi įrašai