Marinuoti burokėliai žiemai – skanus naminis receptas ruošiant burokėlius su kmynais.

Marinuoti burokėliai (buryak) gaminami iš sultingų raudonųjų burokėlių. Šį labai skanų ir aštrų naminį ruošinį žiemai pasigaminti be didelių sunkumų. Marinuoti su kmynais burokėliai yra traškūs ir aštraus skonio. Šiame preparate puikiai išsaugomi vitaminai žiemai.

Ingridientai: ruginiai miltai, runkelių, kmynų

Naminiams burokėliams skirtų produktų proporcijos:

- burokėliai (geriausia raudonasis vinigretas) - 10 kg;

- vanduo - 8 litrai;

- kmynai - 0,5 šaukštelio;

- ruginiai miltai - 10 gramų.

Kaip marinuoti burokėlius žiemai namuose.

Raudonieji burokėliai

Raudonuosius burokėlius reikia nuplauti ir nulupti, o tada supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais.

Tada susmulkintus gabalėlius sudėkite į švarų indą marinuoti, apibarstydami kmynais.

Ruginius miltus reikia sumaišyti su šiltu vandeniu, tada tirpalą supilti į indą su burokėliais.

Tada burokėlius uždenkite linine servetėle ir ant viršaus uždėkite apskritimą, kurį prispaudžiame svarmeniu.

Indas su mūsų burokėlių ruošiniu turi stovėti kambario temperatūroje keturiolika dienų.

Tada raugintus burokėlius reikia padėti laikyti šaltoje vietoje.

Pagal šį naminį receptą paruošti raudonieji burokėliai puikiai išsilaiko visą žiemą. Iš jo žiemą ruošiamos skanios žieminės salotos, pagardintos trupučiu saulėgrąžų aliejaus. Galite paruošti burokėlių sriubą ar kitas skanias sriubas. Be to, marinuoti burokėliai puikiai atrodo ant šventinio stalo kaip šaltasis užkandis.

Marinuoti burokėliai žiemai – skanus naminis receptas ruošiant burokėlius su kmynais.

Kaip marinuoti burokėlius žiemai namuose.

Kategorijos

Naujausi įrašai