Marinuotos cukinijos žiemai – ypatingas receptas: cukinijos su burokėliais.

Marinuotos cukinijos su burokėliais, o tiksliau burokėlių sultimis, paruoštos pagal šį ypatingą receptą, išsiskiria unikaliu originaliu skoniu ir gražia išvaizda. Raudonųjų burokėlių sultys suteikia jiems gražią spalvą, o recepte nurodytų prieskonių dėka cukinijų preparatas įgauna nuostabų aromatą.

Ingridientai: cukinijos, kalendra, citrinos rūgštis, runkelių, druskos

Kaip greitai, skaniai ir gražiai marinuoti cukinijas.

Cukinijos

Šiam originaliam paruošimui reikia paimti tik jaunas cukinijas, kuriose nėra didelių sėklų. Pernokusios didelės daržovės netinka.

Nuimkite odelę nuo jaunų cukinijų. Tada supjaustykite juos mažais griežinėliais ir sudėkite į stiklainius. Skiltelės gali būti bet kokios formos ir dydžio.

Po to pradedame ruošti įdarą - marinatą, kuriam reikės 500 g raudonųjų burokėlių sulčių, 1 šaukšto (30 g) druskos, o ant peilio galo citrinos rūgšties (3 g) ir askorbo rūgšties ( 2 g). Prieskoniams reikia paimti 2 šaukštus kalendros sėklų.

Visus išvardytus pilti ingredientus sudėkite į indą ir užvirinkite.

Tada karštu užpilant paruoštas cukinijas užpilame ir paliekame užpilti 3-5 min.

Tada nusausinkite marinatą ir vėl virkite, tada vėl supilkite cukinijas 3-5 minutes.

Procedūrą kartojame dar kartą ir iškart susukame cukiniją.

Stiklainius apverčiame ir suvyniojame. Kai stiklainiai visiškai atvės, jie išimami į šaltą laikymui.

Marinuotos cukinijos su burokėliais turi unikalų skonį ir gali būti naudojamos kaip originalus užkandis. Arba jie gali būti naudojami kaip ingredientai ruošiant sudėtingesnius patiekalus, ypač salotas ir garnyrus.

Marinuotos cukinijos žiemai – ypatingas receptas: cukinijos su burokėliais.

Kaip greitai, skaniai ir gražiai marinuoti cukinijas.

Kategorijos

Naujausi įrašai