Marinuoti agurkai be sterilizacijos žiemai Volgogrado stiliumi.

Šis receptas vadinamas Volgogrado stiliaus agurkais. Ruošinio paruošimas vyksta be sterilizacijos. Marinuoti agurkai pasirodo traškūs, labai skanūs ir nuostabiai gražios smaragdo spalvos.

Ingridientai: paprika, agurkai, cukraus, druskos, acto, juodųjų pipirų žirnelių, česnako

Kaip marinuoti agurkus be sterilizacijos.

agurkai

Mažus, stiprius agurkus pamirkykite švariame, vėsiame vandenyje 4 valandas.

Tada nupjaukite abu galus ir sudėkite į tinkamo dydžio indą su dangteliu.

Užvirinkite daug vandens ir užpilkite juo agurkus.

Uždėkite dangtį ant bako viršaus ir apvyniokite jį iš visų pusių dideliu šiltu antklode.

Kol agurkai verda, būtina sterilizuoti stiklainius ir išvirti marinatą.

Norint paruošti skanų marinatą agurkams, 10 litrų skysčio reikia turėti cukraus ir druskos – po 1 0,5 litro stiklainį, esencijos – 5 valg. l. Užvirinkite visus ingredientus, įpilkite acto ir vėl leiskite užvirti.

Kai vanduo, kuriame yra agurkai, atvės iki kambario temperatūros, daržoves reikia išimti ir paskirstyti į paruoštus stiklainius.

Į pripildytus stiklainius kartu su agurkais suberkite prieskonius: pusę paprikos, 4 skilteles česnako ir kelis juodųjų pipirų žirnelius. Tokį kiekį duodame už 3 litrų stiklainį.

Belieka į preparatus įpilti verdančio marinato, užsandarinti, apversti ir uždengti stora plunksnų lova ar pagalvėmis.

Agurkus galite perkelti į sandėliuką, kai jie visiškai atvės.

Marinuoti agurkai be sterilizacijos Volgogrado stiliumi yra pikantiškas naminis preparatas, kuris puikiai dera su stipriais stipriaisiais gėrimais. Traškūs agurkai taip pat labai tinka ruošiant pirmuosius patiekalus – sodrias solyankas ir raugintus agurkus.

Marinuoti agurkai be sterilizacijos žiemai Volgogrado stiliumi.

Kaip marinuoti agurkus be sterilizacijos.

Kategorijos

Naujausi įrašai