Naminiai marinuoti agurkai kaip ir parduotuvėje

Savo nuotraukų recepte žingsnis po žingsnio papasakosiu, kaip marinuoti agurkus žiemai, kaip ir parduotuvėje. Pasigaminti tokį preparatą gana paprasta – tiksliai vadovaukitės mano rekomendacijomis ir jums pavyks.

Kaip marinuoti agurkus kaip parduotuvėje

Šiam paruošimui imu mažus agurkus. Jų reikia tiek, kiek tilps į 3 litrų stiklainį.

Paruošimui taip pat reikia druskos, krapų, cukraus ir vandens. Norint suteikti preparatui ryškų aromatą, reikia lauro lapelio. Prieskonių suteiks česnakas, krienų lapas ir juodieji pipirai. Ir, žinoma, jums reikės acto.

Pirmiausia nuplaukite agurkus ir užpilkite vandeniu 3 valandas. Per šį laiką mano ir Sterilizuoju stiklainis.

Nukirpusi galiukus dedu į jį agurkus. Taip pat dedu porą lauro lapelių, česnako - 5 skilteles, juodųjų pipirų - 5 vnt., krienų - vieną lapelį.

Stiklainį su agurkais ir prieskoniais užpilu verdančiu vandeniu. Tai darau atsargiai ir palaipsniui, kad stiklas atlaikytų verdančio vandens slėgį.

Laukiu, kol atvės. nuleidžiu vandenį. Būsimą traškų skanėstą vėl užpilu verdančiu vandeniu - antrą kartą. Laukiu, kol pasiruošimas žiemai vėl atvės.

Dabar supilu vandenį į keptuvę.Į jį dedu cukraus - 3/4 stiklinės, druskos - 3 v.š. šaukštai. Užvirus, nukelkite nuo ugnies. Ir supilkite 2,5 a.š. šaukštai 70% acto esencijos.

Agurkus užpilu marinatu. Aš vyniojuosi. apverčiu. Aš jį suvynioju. Po dienos raugintus agurkus siunčiu į rūsį sandėliuoti parduotuvėje.

Šį preparatą naudoju žiemą gardžioms salotoms. Štai mano paprastas receptas, kaip marinuoti agurkus, kaip ir parduotuvėje. Jie pasirodo traškūs, aštriai saldūs ir nereikalauja sterilizacijos. Būtinai išbandykite!