Skanūs marinuoti vyšniniai pomidorai su morkų viršūnėlėmis

Kitas šio vyšninių pomidorų marinavimo būdo privalumas yra tai, kad jį galima atlikti be sterilizacijos. Ir tai sutaupo pastangų, laiko ir išteklių. Dabar mielai papasakosiu, kaip paruošti skanius marinuotus vyšninius pomidorus su morkų viršūnėlėmis. Pasidalinsiu savo patirtimi žingsnis po žingsnio nuotraukų recepte.

Remiantis 1 litro stiklainiu, mums reikės:

• vyšniniai pomidorai - 700 gr;
• morkų viršūnėlės - 2 šakelės;
• svogūnas - 2-3 apskritimai;
• Paprika;
• česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
• druska - 1 šaukštelis;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• actas 9% - 50 ml.

Kaip skaniai marinuoti vyšninius pomidorus žiemai

Konservuoti pradedame nuo šakų atskirdami mažus pomidorus taip, kad ant jų nesusidarytų įtrūkimų. Jų išvaizda ateityje sugadins gatavo produkto išvaizdą.

Kruopščiai nuplaukite visus ingredientus.

Dabar pradėkime išdėstyti komponentus anksčiau paruoštas stiklainis. Į stiklainio dugną padėkite morkų viršūnes, tada suberkite svogūnus, paprikas, česnaką ir galiausiai pomidorus.

Sukrautą stiklainį užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite 15-20 min.

Pasibaigus laikui, išpilkite vandenį iš stiklainio. Remiantis šiuo vandeniu, jo gausime apie 500 ml, paruošime sūrymą. Įpilkite druskos, cukraus, acto.

Sūrymą užvirinkite, supilkite į stiklainius ir uždarykite.

Stiklainius reikia apversti aukštyn kojomis dangteliu ir suvynioti į šiltą antklodę, kol visiškai atvės.

Tokius skanius marinuotus vyšninius pomidorus geriausia laikyti tamsioje, vėsioje vietoje. Pasiruoškite lengvai ir paprastai, o žiemą valgykite skaniai ir gražiai! Gero apetito. 🙂