Marinuoti „medaus lašo“ pomidorai su raudonųjų salotų pipirais ir žolelėmis - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis.

Pirmiausia išsirinkime naminio ruošinio ingredientus:

• Honey drop pomidorai – 1 kg (gausite keturis puslitrinius preparato stiklainius);
• Raudonieji salotiniai pipirai - 300 gramų;
• Aštrios žolelės, po vieną mažą kekę (petražolės, krapai, bazilikas);
• Česnakai - 2 mažos galvutės.

Įdarui (visi ingredientai 0,5 litro stiklainiui):

• Cukrus - 2 šaukšteliai;
• Druska - 0,5 šaukštelio;
• Actas - 2 šaukšteliai;
• Vanduo - 1,2 litro. (vandens kiekis 4 pusės litro stiklainiams).

Kaip marinuoti „medaus lašinius“ pomidorus žiemai.

Taigi, pomidorus reikia išrūšiuoti nuo pažeistų ir minkštų vaisių ir kruopščiai nuplauti.

Mūsų ruošimui pasirinkau nedidelį raudoną mėsingą salotinį pipirą. Žinoma, galite paimti bet kokios kitos spalvos salotų paprikas, bet tiesiog raudonieji pipirai labai gražiai atrodo su geltonais pomidorais.

Taip pat paprikas nuploviau, pašalinau kotelius ir sėklas. Tada supjausčiau pipirus į ketvirčius.

Prieskonines žoleles taip pat reikia nuplauti.

Česnaką reikia nulupti ir supjaustyti nedideliais griežinėliais.

Na, o dabar į išplautus ir išdžiovintus mažus stiklainius galite užpildyti mūsų paruošimui skirtais ingredientais:

Ant stiklainių dugno uždėkite po porą kiekvienos žolelės šakelių.

Tada klojame svogūninių pomidorų sluoksnį.

Tarp pomidorų įdėkite porą pipirų ketvirčių.

Tada vėl pomidorai, paprikos... ir taip į viršų.

Kol pilame į stiklainius daržoves, galime užvirti vandenį.

Mūsų stiklainius su preparatais užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite garuose 10 minučių.

Tada supilkite vandenį iš stiklainių į keptuvę ir vėl užvirkite.

Kol vanduo verda, į kiekvieną stiklainį įpilkite po kelias česnako skilteles, įberkite cukraus, druskos ir acto.

Užpildykite verdančiu vandeniu ir sandariai uždarykite dangčiais.

Susumavus stiklainius 15 minučių uždėkite dangteliais (kad cukrus ir druska tolygiai susimaišytų).

Tada savo konservuotą maistą suvyniojame į antklodę, kol jis visiškai atvės.

Marinuoti "medaus lašo" pomidorai su paprikomis pasirodo labai patrauklūs ir tvirti. Mano šeimai labai patinka, kad pomidoras, kaip sakoma, yra „vienas kąsnis“.

Ruošinio nuotrauka.

O lėkštėje gražiai atrodo pomidorai - lemputės, ypač su raudonųjų salotų paprikomis, kurios puikiai jas papildo.