Marinuoti pomidorai su medetkomis žiemai

Pomidorai su medetkomis, uždaryti žiemai pagal šį receptą, turės ypatingą pikantišką skonį ir aromatą. Ir kaip nustebs jūsų svečiai, pamatę juos stiklainyje su pomidorais, o ne krapais. Mano žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis taip pat gali padėti jums pagaminti originalius ir skanius marinuotus pomidorus su medetkomis žiemai.

Ingridientai:

• pomidorai;
• medetkų žiedai ir lapai.

Prieskonių marinatui apskaičiavimas 1 litrui vandens:

• 2 šaukštai cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas druskos;
• 1/2 arbatinio šaukštelio acto esencijos.

Kaip žiemai marinuoti pomidorus su medetkomis

Šiam receptui reikia pasirinkti mažus, tankius pomidorus. Jas ir medetkas labai kruopščiai nuplaukite. Be to, reikia nuplauti ir sterilizuoti stiklainiai ir dangteliai. Patarčiau naudoti litrinius stiklainius, bet naudokite savo nuožiūra.

Į švarius stiklainius apačioje įdėkite porą medetkų žiedynų ir lapelių, kaip nuotraukoje.

Stiklainius sandariai, bet atsargiai pripildykite pomidorais. Ant viršaus uždėkite dar porą gėlių ir porą lapelių.

Pomidorų ruošinius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti apie 15 minučių, tada šį vandenį supilkite į puodą, įberkite druskos, cukraus ir užvirinkite.

Gautu marinatu beveik visiškai užpildykite mūsų stiklainius, bet taip, kad pabaigoje būtų galima užpilti 1/2 šaukštelio acto esencijos. Tai štai, dabar tiesiog susukame stiklainius švariais dangteliais, apverčiame ir vyniojame, kol atvės. Šį preparatą žiemai reikia laikyti vėsioje vietoje.

Didelis šio pomidorų paruošimo būdo privalumas yra tai, kad jums nereikia jokių prieskonių. Jokių krapų, česnakų, krienų, nieko – išskyrus medetkas. Nors tai irgi trūkumas, negyvenantiems nuosavame name teks nupjauti gėlynus. 🙂 Bet kokiu atveju būtinai išbandykite šį metodą, nepasigailėsite.