Skanūs greitai paruošiami marinuoti pievagrybiai

Žymos: Marinuoti pievagrybiai, Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Prieš artėjančią šventę, taupydami laiką, labai dažnai perkame užkandžius parduotuvėse ir prekybos centruose. Tuo pačiu žinant, kad beveik visi parduotuvės produktai yra pripildyti konservantų. Ir, žinoma, perkamo maisto skonis ir šviežumas lieka paslaptimi, kol nepabandysite.

Ingridientai: vandens, gvazdikas, daržovių aliejus, cukraus, druskos, acto, juodųjų pipirų žirnelių, česnako, Pievagrybiai
Laikas pažymėti: Visus metus

Kad prieš šventę tokių rūpesčių išvengtumėte, siūlau naminių marinuotų greitai paruošiamų pievagrybių receptą. Tradicinis ir mėgstamas užkandis paruošiamas lengvai, paprastai, o svarbiausia – greitai. Naminių marinuotų pievagrybių negalima lyginti su parduotuvėje pirktais. Pabandykite paruošti keletą stiklainių žiemai arba artėjančios šventės išvakarėse.

Marinavimui imsime:

Skanūs greitai paruošiami marinuoti pievagrybiai

500 gramų šviežių pievagrybių (gražiausiai atrodys smulkūs grybukai);
2 skiltelės česnako;
1,25 a.š druskos;
0,5 a.š. Sachara;
1 gvazdikėlio;
10 juodųjų pipirų;
1 valgomasis šaukštas. 9% arba 1,5 a.š. 6% acto;
5 valg. daržovių aliejus;
300 g vandens.

Kaip greitai marinuoti pievagrybius namuose

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra paruošti mūsų grybus. Pievagrybių nevalome, o gerai nuplauname.

Skanūs greitai paruošiami marinuoti pievagrybiai

Česnaką nulupkite ir sutrinkite peiliu. Grybus užpilkite vandeniu ir padėkite virti. Virinama ne ilgiau kaip 4 minutes.

Kol grybai kepa, pasigaminkite marinatą.Visus prieskonius suberkite į puodą ir užpilkite karštu vandeniu. Virinama 2 minutes.

Nuo išvirtų pievagrybių nupilkite vandenį ir užpilkite karštu marinatu. Leiskite atvėsti ir sudėkite į švarius stiklainius, uždarykite nailoniniais dangteliais.

Skanūs greitai paruošiami marinuoti pievagrybiai