Limonadinis marmeladas

Taip pat žiūrėkite: citrinų marmeladas.

Norėdami pagaminti naminį marmeladą, turite paimti:

• 0,5 litro limonado;
• 50 g želatinos;
• 1 kg cukraus;
• 2 arb. citrinos rūgštis;
• vaisių esencijos ir dažiklių pagal pageidavimą.

Želatiną išmirkykite 100 gramų limonado.

Į keptuvę supilkite likusį limonadą, suberkite visą cukrų ir citrinos rūgštį. Kaitinkite limonadą, kol cukrus visiškai ištirps.

Kad želatina greičiau ištirptų, dubenį galite įdėti į mikrobangų krosnelę ir pašildyti. Šiuo metu daugiausia parduodama tirpi želatina ir tai žymiai pagreitina procesą.

Limonadą sumaišykite su želatina ir gerai išmaišykite.

Šiame etape galite supilti limonadą į skirtingus dubenėlius ir į kiekvieną pridėti savo dažų bei esencijos. Taip yra, jei norite gauti įvairių skonių marmeladą.

Supilkite limonadą į formeles ir 4 valandas laikykite šaldytuve.

Pabandykite sukietinti pirštu. Jei marmeladas lengvai iššoka iš formos, jis yra paruoštas.

Limonadinis marmeladas pasirodo labai gražus toks, koks yra, tačiau laikymui geriau jį pabarstyti cukrumi arba cukraus pudra. Tokiu būdu jis nebus oras ir neišdžius.

Tokiu pat būdu galite pasigaminti marmeladą iš bet kokių kitų gazuotų gėrimų.Pavyzdžiui, marmeladas iš šampano ir vaisių.

Čia nekalbama apie ilgą žiemos laikymą. Juk limonadas – tai produktas, kurio visada galima rasti parduotuvėse, nepriklausomai nuo sezono. Ir laikas, skirtas jo paruošimui, neviršija valandos, jei neatsižvelgiate į jo kietėjimo laiką.

Vienas iš naminio marmelado iš Coca-Cola receptų, žiūrėkite vaizdo įrašą: