Skanūs aštrūs morkų prieskoniai žiemai su česnaku ir šaltalankių sultimis.
Šį originalų aštrių morkų prieskonių receptą labai lengva pasigaminti namuose. Net jei ruošiatės pirmą kartą, esu tikras, kad jums tikrai pasiseks. Nepaisant to, kad prieskonių receptas yra gana originalus, jį labai lengva pagaminti. Paskubėkite tuo įsitikinti.
Iš ko susideda prieskoniai: be morkų (1 kg), reikės česnako (300 gramų), druskos (5 gramų), šaltalankių sulčių (200 gramų), cukraus (100+100 gramų).
Kaip paruošti morkų ir česnakų prieskonius.
Morkas reikia nulupti, jas galima supjaustyti dideliais gabalėliais, kad būtų patogu įdėti į puodą.
Į vandenį įpilkite pirmuosius 100 gramų cukraus.
Virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
Tada dar karštas morkas pertrinkite per sietelį ir į mišinį suberkite likusius ingredientus (nepamirškite apie antrąją dalį cukraus). Atminkite, kad česnaką reikia išspausti arba smulkiai supjaustyti.
Paruoštas morkų prieskonis su česnaku dedamas į paruoštus stiklainius, sterilizuojamas mažiausiai 10 minučių ir susukamas.
Jiems atvėsus, morkų preparatus reikia išsiųsti saugojimui į rūsį ar sandėliuką.
Šis morkų prieskonis yra universalus. Skanu ir ant sumuštinio, o kaip užpilas sriuboje, tinka ir salotoms... Manau, kad jūs patys sugalvosite daug daug kitų jo panaudojimo variantų. Atsiliepimai ir komentarai laukiami.