Naminė morkų tyrė su agrastais – skanus morkų tyrės receptas kūdikiams, vyresniems vaikams ir suaugusiems.
Naminę morkų tyrę su agrastais, paruoštą iš savo pačių užauginto derliaus, galima pasigaminti ir kūdikiams, ir vyresniems vaikams. Manau, kad tokio naminio „papildomo maisto“, skanaus ir sveiko, suaugusieji neatsisakys.
Kaip namuose pasigaminti morkų tyrę su agrastais.
Rinkitės dideles prinokusias agrastus 1 kg. Nuplaukite, nulupkite ir virkite 100-200 ml vandens ant silpnos ugnies 5 - 8 minutes – taip uogos neprilips prie dugno.
Tą patį reikia daryti ir su morkomis: paimkite 1 kg. nulupti, nuplauti ir išvirti. Minkštas agrastus ir morkas pertrinkite per virtuvinį metalinį sietelį. Šiame ruošimo etape nerekomenduojame naudoti trintuvo – jis nepašalins uogų odelės, o tyrelė bus šiurkšti.
Ištrintą agrastų ir morkų mišinį sudėkite į nerūdijančio plieno keptuvę arba varinį dubenį, įpildami 300 g cukraus.
Tada virkite dar 10 minučių, nepamirškite maišyti.
Tada tyrę reikėtų toliau apdoroti panardinamuoju blenderiu – masė taps labai švelni.
Prieš pakuodami žiemai laikyti į stiklainius, morkų tyrę pavirkite dar 5-6 minutes.
Morkų ir agrastų tyrę, paruoštą žiemai vaikams ar kūdikiams, geriausia laikyti mažuose indeliuose, kad vienam mažylio maitinimui užtektų vienos atviros porcijos.Ši morkų kūdikių tyrė yra sveikas naminis ruošinys tiek mažiems vaikams, tiek suaugusiems.