Neįprasta naminė smaragdinė agrastų uogienė – uogienės gaminimas.

Norėdami paruošti neįprastą smaragdinį agrastų uogienę, naudojame šiek tiek neprinokusias uogas. Idealiu atveju jie bus maždaug tokio paties dydžio.

Ingridientai: agrastas, vyšnių lapeliai, cukraus
Laikas pažymėti: Vasara

Uogienės gaminimo procesas yra šiek tiek varginantis, tačiau galutinis produktas turi skanių išorinių ir skonio savybių, kurios yra visiškai vertos visų pastangų.

Smaragdo uogienės sudėtis:

- agrastai, 5 stiklinės

- cukrus, 7 stiklinės

- sultys, 2 stiklinės (susidaro per naktį ruošiant uogienę)

- švieži vyšnių lapai.

Nuotrauka. Žalios agrastai ir vyšnių lapai smaragdo uogienei

Agrastų uogienės gaminimas namuose

Uogas nuplauname, plaukų segtuku pašaliname kotelį ir sėklas, padarome pjūvį. Saują vyšnių lapų užpilkite šaltu vandeniu, kai mišinys užvirs, užpilkite ant uogų (su lapeliais irgi).

Atvėsusį ruošinį įdėkite į šaldytuvą nakčiai.

Ryte sultis nupilkite, sumaišykite su cukrumi ir padėkite ant ugnies. Kai cukrus ištirps, suberkite uogas (be lapelių) į verdantį sirupą ir virkite ant silpnos ugnies apie 15 min. Agrastai turi įgyti skaidrų žalsvą atspalvį.

Likus porai minučių iki kepimo pabaigos, įdėkite 10 šviežių vyšnių lapelių. Tada išjunkite ir supakuokite į paruoštus stiklainius. Tai užbaigia uogienės ruošimą.

Ši naminė smaragdinė uogienė iš agrastai puikiai prisotina organizmą vitaminais ir mineralais ir gražiai atrodo ant stalo.