Neįprasta obuolių uogienė Baltas įdaras su juodaisiais serbentais, cinamonu ir kakava

Kategorijos: Jam

Žymos: Baltas įdaras džemas, Uogienė su kakava, Cinamono uogienė, Konservavimas be sterilizacijos, Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis, Obuolių uogienė

Baltieji sotieji obuoliai šiemet rodė didelį derlių. Tai leido namų šeimininkėms išplėsti žiemai gaminamų preparatų asortimentą ir padaryti juos įvairesnius. Šį kartą ruošiau naują ir neįprastą uogienę iš Baltų įdaro obuolių su juodaisiais serbentais, cinamonu ir kakava.

Ingridientai: vanilinio cukraus, vandens, kakavos, cinamono, cukraus, citrinos sulčių, Juodieji serbentai, obuoliai
Laikas pažymėti: Vasara

Mėgstantiems kepti žiemą, šis ruošinys – tiesiog Dievo dovana. Visiems naujo ir neįprasto mėgėjams siūlau įdomų receptą, kurį jau išbandžiau – Baltą įdarą obuolių uogienę. Žingsnis po žingsnio nuotraukos palengvins pirmąjį pasiruošimą.

Ingridientai:

Baltų įdaro obuolių – 1 kg;
juodieji serbentai - 100 g;
cukrus - 600 gr;
citrinos sultys - 2 šaukštai;
vanilinis cukrus – 0,5 pakelio;
malto cinamono - 0,5 šaukštelio;
kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas;
vanduo - 200 ml.

Kaip pasigaminti uogienę iš balto įdaro žiemai

Kad ruoščiau kokybiškus preparatus žiemai, visada stengiuosi atrinkti tik sveikus vaisius. Preparatą pradedame nuo obuolių plovimo ir supjaustymo vidutinio dydžio kubeliais. Viską sudėkite į dubenį, supilkite citrinos sultis ir suberkite cukrų.

Neįprasta obuolių uogienė Baltas įdaras

Palikite 2-3 valandas. Per tą laiką obuoliai sureaguos su cukrumi ir išskirs maksimalų sulčių kiekį.

Dubenėlio turinį supilkite į puodą storu dugnu, įpylę šiek tiek vandens. Troškinkite obuolius ant mažos ugnies apie 30 minučių, retkarčiais pamaišydami mediniu šaukštu.

Skanus džemas iš Baltojo įdaro