Konservuoti agurkai be sterilizacijos - paprastas receptas agurkams paruošti žiemai.
Konservuoti agurkai, susukti be sterilizacijos, pasirodo sultingi, traškūs ir labai skanūs. Šį paprastą agurkų paruošimo namuose receptą gali įgyvendinti net naujokė namų šeimininkė!
Ingredientai (pagal 2 cilindrus po 3 litrus):
— švieži agurkai, 2,8 kg (nedideli);
- krapai, 100 gr.
- krienų lapai, 40 gr.
- paprika, 60 gr.
- česnakai, 28 gr.
- mėtų, 12 gr.
- vyšnių, vynuogių, serbentų lapai, 12-18 vnt.
- aštrus pipiras;
- lauro lapas, 4 vnt.
- vanduo, 2 l.
- druska, 100-120 gr.
Kaip išsaugoti agurkus be sterilizacijos - žingsnis po žingsnio.
Švarius agurkus pamirkykite 4-6 valandas, tada nupilkite vandenį ir nuplaukite agurkus.
Dabar prieskonius padaliname į 3 dalis, agurkus – į 2 dalis.
Į stiklainius sudėkite sluoksnius: prieskoniai - agurkai - prieskoniai - agurkai - prieskoniai.
Užvirkite ir filtruokite sūrymą, supilkite į stiklainius ir susukite.
Skanus pasiruošimas žiemai paruoštas! Štai kaip lengvai susukti agurkus be sterilizacijos. Jie turi būti laikomi vėsioje, tamsioje vietoje. Pagal šį paprastą receptą paruošti konservuoti agurkai puikiai tiks prie bet kokių mėsos, daržovių ir žuvies patiekalų.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
Marinavimas-fermentavimas (166)
- Rauginti kopūstai (26)
- Lengvai sūdyti agurkai (14)
- Sūdyti žalumynai (13)
- Sūdyti agurkai (15)
- Sūdyti pomidorai (19)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
