Konservuoti agurkai žiemai be acto ir sterilizavimo – dvigubas įdaras.

Konservuoti agurkai žiemai be acto ir sterilizacijos

Šis konservuotų agurkų be acto ir sterilizavimo receptas, kuriame naudojamas dvigubas įdaras, patiks daugeliui namų šeimininkių. Skanūs agurkai tinka ir žiemą, ir į salotas, ir su bet kokiu garnyru. Agurkų preparatai, kuriuose vienintelis konservantas yra druska, yra labai sveiki ir sveiki vartoti.

Ingridientai: vyšnių lapeliai, ąžuolo lapai, juodųjų serbentų lapų, agurkai, aštrus pipiras, krapai, krapų sėklos, juodųjų pipirų žirnelių, česnako, peletrūno

Kaip išsaugoti agurkus skanius ir sveikus naudojant dvigubo įdaro metodą.

jauni agurkai

Išrenkame vienodus mažus jaunus agurkus, nuplauname ir 4-6 valandas užpilame vandeniu, išimame iš vandens ir vėl gerai nuplauname. Ant 3 litrų stiklainio dugno dėkite: krapus su sėklomis - 5-6 šakeles, gal ir sausus; sauja vyšnių ir juodųjų serbentų lapų; česnakai - 2-3 gvazdikėliai; Juodasis pipiras. Jei mėgstate, galite naudoti aitriosios paprikos ankštis, ąžuolo lapus, peletrūno šakeles. Agurkus sandariai uždėkite ant kvapnių lapų, vertikaliai arba pagal pageidavimą.

Tada toliau verdame, 3-5 minutes gatavus stiklainius užpylę verdančiu vandeniu. Praėjus nurodytam laikui, nusausinkite vandenį ir įpilkite sūrymo ingredientų.

1 litrui sūrymo reikės: 1 litrui vandens 5-10 g cukraus, 50 g druskos, 5 g citrinos rūgšties.

Dar kartą užvirinkite sūrymą ir pripildykite stiklainius su jų turiniu.

Uždenkite steriliais dangteliais ir susukite.

Bet konservuoti agurkai dar neparuošti.Tada stiklainius reikia apversti, apvynioti įprastu antklode ir palikti iki kitos dienos.

Svarbu: stiklainius su dangteliais virkite virš garų mažiausiai 15 minučių.

Pagal dvigubo užpildymo receptą be acto ir sterilizacijos žiemai konservuotus agurkus pageidautina laikyti rūsyje, tačiau galima laikyti ir tipiškame sandėliuke daugiaaukščiame pastate.

Konservuoti agurkai žiemai be acto ir sterilizavimo – dvigubas įdaras.

Kaip išsaugoti agurkus skanius ir sveikus naudojant dvigubo įdaro metodą.

Kategorijos

Naujausi įrašai