Marinuoti agurkai su pomidorų pasta be acto žiemai

Pomidorų pastos dėka agurkai užsidaro be jo. Jie puikiai laikomi bute. Jie turi subtilų aštrų skonį. Galite gerti sūrymą arba pasigaminti padažą kotlečiams ar kitiems patiekalams troškinti. Receptas labai paprastas, jį gali paruošti net mažai laiko virtuvėje praleidžiantis žmogus. Mano žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas yra jūsų paslaugoms.

Ingredientai 1 litro stiklainiui:

• agurkai 800 gr,
• 1 svogūnas,
• 1 krieno lapas
• 2 krapų skėčiai,
• 2 skiltelės česnako,
• 7 kvapiųjų pipirų žirneliai,
• 2 lauro lapeliai

Marinatas:

• 300 ml pomidorų pastos arba sulčių,
• 2 šaukštai cukraus,
• 1 valgomasis šaukštas druskos,
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono.

Kaip žiemai marinuoti agurkus su pomidorų pasta ir svogūnais

Agurkus nuplaukite ir palikite šaltame vandenyje mažiausiai 2 valandas.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite žiedais.

Padėkite ant dugno paruoštas stiklainis žiedeliais supjaustyto svogūno su likusiais prieskoniais. Ant viršaus sudėkite agurkus ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Palaukite 10 minučių, supilkite vandenį į keptuvę ir vėl virkite.Agurkus vėl užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių, nuleiskite vandenį į kriauklę. Mums jo nebereikės.

Paruoškite marinatą: į pomidorų pastą įpilkite cukraus, druskos ir cinamono. Gerai išmaišykite, kol cukrus ir druska visiškai ištirps ir virkite.

Svarbus dalykas: jei pomidorų pasta yra labai tiršta, tuomet ją reikia praskiesti vandeniu, kol ji taps skysta.

Verdantį marinatą supilkite į stiklainį su agurkais.

Agurkai su pomidorų pasta sterilizuoti 20 minučių, užsukite dangtį. Įsisukite į antklodę dienai.

Jei nėra rūsio, galite laikyti bute.

Pabandykite pasigaminti marinuotų agurkų su pomidorų pasta pagal mano receptą. Jums jie tikrai patiks. Rezultatas tikrai vertas pastangų. Gero apetito!