Originalūs receptai ruošiantis žiemai – skanūs švieži juodieji serbentai su krienais.
Jei naudosite šį originalų ruošimo receptą, šviežius serbentus galėsite valgyti visą žiemą ir net pavasarį, jei jų liks. Šio senovinio recepto akcentas yra tai, kad juodieji serbentai išsaugos visas savo naudingas savybes dėl iš krienų gaunamų fitocidų. Krienai veikia kaip konservantas.
Pasirinkite neprinokusias nesmulkintas uogas, nuplaukite jas vandeniu ir išdžiovinkite pavėsyje.
Paruoškite gerai išdžiovintą plačiakaklį buteliai.
Ant kiekvieno dugno uždėkite sluoksnį susmulkintų šviežių krienų šaknų.
Krieno šaknis – nuotr.
Uždenkite iškirptu apvaliu kartonu (pagal butelio dugno formą). Kartone padarykite keletą skylių ir pamirkykite jį vašku. Vaškas neleis kartonui sugerti drėgmės iš serbentų ir krienų.
Užpildykite butelį serbentų uogomis.
Užsandarinkite virtais kamščiais. Užpildykite sandarinimo vašku.
Vietoj butelių kartais naudojami pusės litro stiklainiai, kurie susukami dangteliais. Šį originalų preparatą patartina laikyti rūsyje iki žiemos.
Juodųjų serbentų derlius žiemai greitai paruošiamas. O dabar žinote dar vieną originalų receptą, išsaugantį visas gydomąsias savybes juodųjų serbentų savybės.
Juodieji serbentai – nuotr.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
