Aštrūs burokėlių ikrai žiemai - burokėlių ikrų su krienais gaminimo receptas.

Aštrūs burokėlių ikrai su krienais – skanus naminis ruošinys žiemai. Ikrai, pagaminti iš virtų burokėlių pagal šį receptą, gali būti konservuoti stiklainiuose, skirtuose vartoti žiemai, arba gali būti patiekiami iškart po paruošimo.

Ingridientai: krieno šaknis, cukraus, raudonųjų burokėlių, druskos, acto

Kaip paruošti ikrus iš virtų burokėlių namuose.

Raudonieji burokėliai

Norint pagaminti daržovių ikrų užkandį, reikia turguje nusipirkti raudonųjų burokėlių, o šakniavaisius išvirti vandenyje. Užuot verdę burokėlius, galite juos kepti orkaitėje. Šis gydymas padės burokėliams tapti minkštais.

Raudonieji burokėliai

Tada nulupkite jį nuo viršutinio odinio sluoksnio ir sumalkite ant metalinės trintuvės.

Į du kilogramus burokėlių traškučių reikia įberti karštų krienų (200 g), taip pat tarkuotų arba maltų. Paimkite šviežią krieno šaknį ir būtinai gerai išvalykite.

Sumaišę karštus krienus ir saldžiuosius burokėlius, įpilkite acto ir druskos pagal skonį. Jei saldumo nepakanka, įpilkite cukraus. Druskos, acto ir cukraus kiekis negali būti nurodytas, nes šakniavaisių saldumas yra įvairus ir nepastovus. Todėl kiekviena šeimininkė turės pasikliauti savo skoniu kiekvienam ruošimui.

Paruošti burokėlių ikrai dedami į švarius stiklinius indus ir uždaromi dangteliais. Tokie greiti valgymui skirti ikrai laikomi šaldytuve.

Jei ruošiatės žiemai, tuomet iš virtų burokėlių pripildytus ikrais ir uždengtus dangteliais stiklainius reikia sterilizuoti 15-30 minučių, laikas priklauso nuo stiklainio dydžio ir tik tada dangteliai sandariai uždaromi.

Tai viskas. Žinodami, kaip paruošti burokėlių ikrus, visą žiemą turėsite paruoštų salotų ir daržovių garnyrą prie mėsos, bulvių arba skanų aštrų priedą prie įprastų makaronų.

Aštrūs burokėlių ikrai žiemai - burokėlių ikrų su krienais gaminimo receptas.

Kaip paruošti ikrus iš virtų burokėlių namuose.

Kategorijos

Naujausi įrašai