Aitriųjų pipirų česnako svogūnų prieskoniai – kaip pasigaminti skanų aštrų žalių paprikų prieskonį.

Kategorijos: Padažai

Žymos: Pipirų prieskoniai, Pipirų padažas

Yra nuostabus aštrių prieskonių, pagamintų iš paprikų, svogūnų ir česnakų, receptas, kurio paruošimas nereikalauja daug laiko ir pastangų ir, nepaisant savo paprastumo, visiškai patenkins ugningų pikantiškų skonių mėgėjus.

Ingridientai: paprika, svogūnas, petražolės, cukraus, druskos, acto, maltų juodųjų pipirų, česnako

Kaip pasigaminti aštrų prieskonių nevirinant.

Saldžiosios paprikos

Paruošimui paimkite papriką, nuplaukite, išimkite sėklas – pagal receptą turėtumėte gauti 2 kg grynų pipirų.

Tada šį pipirą kartu su svogūnais (150 g), česnaku (100 g), pridedant petražolių šaknų ir žalumynų (nedidelį kiekį savo nuožiūra), reikia sutrinti trintuve. Tam taip pat galite naudoti mėsmalę.

Pasūdykite ir pasaldinkite gautą konsistenciją pagal pageidavimą.

Kadangi prieskoniai turi būti šiek tiek rūgštūs, įpilkite šiek tiek acto (geriausia obuolių) arba pomidorų sulčių.

Jei norite didesnio aštrumo, įberkite maltų juodųjų pipirų.

Viską gerai išmaišyti.

Tada supilkite gautą karštą prieskonį į stiklainius ir uždarykite nailoniniais dangteliais.

Jei norite ilgiau išsaugoti prieskonius, stiklainius reikia sterilizuoti.

Dedame į šaldytuvą saugojimui. Aitriųjų pipirų prieskoniai paruošti! Šis žalias paprikos prieskonis ilgai neišsilaiko.