Aštrūs sūdyti taukai svogūnų lukštuose – paprastas receptas, kaip pasigaminti taukų svogūnų lukštuose.

Kategorijos: Salo

Šis receptas padės jums patiems marinuoti skanius, aštrius ir aromatingus taukus. Svogūnų lukštuose virtas ir raudonaisiais pipirais bei česnakais apdorojamas jis bus aštrus, stebėtinai aromatingas ir gražios spalvos. Naudodami receptą dabar visada galite lengvai ir paprastai paruošti labai skanų ir originalų aštrų užkandį.

Ingridientai: maltų raudonųjų pipirų, svogūnų lukštų, salo, druskos, česnako

Viskas, ko reikia marinavimui:

salo;

vanduo – 2,5 l;

druska - 1 stiklinė;

svogūnų lukštai - sauja;

paprika;

česnako.

Kaip virti lašinius svogūnų lukštuose.

Užpildykite keptuvę vandeniu, ištirpinkite joje valgomąją druską, suberkite svogūnų lukštus ir virkite dešimt minučių.

Į gautą sultinį įdėkite nuplautą taukų gabalėlį ir virkite 10-20 min. Produkto kepimo laikas priklauso nuo taukų kiekio. Įsitikinkite, kad visas gabalas yra visiškai panardintas į sūrymą.

Taukus marinate šaldyti 24 valandas.

Praėjus nurodytam laikui, išvirusius taukus reikia išimti iš sūrymo su svogūnų lukštais ir palaukti, kol nubėgs vanduo. Išdžiovinus gabalėlį servetėle, atsargiai apibarstykite smulkintu česnaku ir pabarstykite raudonaisiais pipirais.

Įvyniokite į pergamentinį popierių, kad išlaikytumėte skonį.

Tokius sūdytus lašinius, išvirusius svogūnų lukštuose, geriau laikyti šaldiklyje arba tiesiog šaldytuve lygiai 7 dienas. Praėjus šiam laikui, galite pradėti ragauti ir naudoti kaip užkandį prie barščių, su juoda duona... ar kaip tik mėgstate.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą: Taukai svogūnų lukštuose. Skanu ir paprasta. Namų virtuvė.