Aštrūs ir traškūs lengvai sūdyti agurkai puode savo sultyse – neįprastas receptas, kaip šaltu būdu paruošti lengvai sūdytus agurkus.

Lengvai sūdyti agurkai savo sultyse, tiksliau – košėje, pagal šį receptą paruošiami per 2 dienas. Recepte esantys aštrieji pipirai suteiks jiems pikantiškumo, o krienai padės išlikti traškiems. Šis paprastas, bet neįprastas marinavimo receptas neatims daug jūsų laiko, tačiau agurkai bus labai skanūs. Jie puikiai dera su mėsos, žuvies ir daržovių patiekalais.

Ingridientai: krienų lapai, agurkai, aštrus pipiras, druskos, krapai, česnako

Norėdami marinuoti agurkus, turite paruošti:

- vidutinio dydžio agurkai - 10-12 vnt.;

- dideli agurkai (tinka ir pernokę) - 3-4 vnt.;

- česnakai - 3-4 gvazdikėliai;

- čili pipirai - 1 vnt.;

- krienų lapai - 3 vnt.;

— krapų skėčiai — 3 vnt.;

- druska - 3 šaukštai.

Kaip virti aštrius lengvai sūdytus agurkus.

agurkai

Norėdami paruošti lengvai sūdytus agurkus puode, mes pradedame didelius agurkus nuplauti, nulupti ir sumalti mėsmale.

Gautą tyrę sumaišykite su druska.

Į indą sudėkite krienų lapus, 1/2 skiltelės česnako, krapus ir maždaug trečdalį agurkų tyrės. Ant jo agurkus „atidengiame“ vertikaliai.

Tada vėl išdėliokite prieskonius kartu su čili pipirais, agurkų tyrele ir agurkų eile. Pasiruošimas turėtų baigtis agurkų tyre.

Ant viršaus užberkite 1 valgomąjį šaukštą druskos ir uždenkite keptuvę dangčiu.

Dvi dienas padėkite į tamsią ir šiltą vietą.Jei praėjus šiam laikui agurkai nėra pakankamai pasūdyti, palikite juos dar 10-12 valandų. Tokia situacija gali atsirasti, jei kambaryje per šalta.

Jei mėgstate salierą, galite jį marinuoti ir stiklainyje kartu su agurkais. Taip, ir vietoj puodo galite saugiai naudoti įprastą stiklainį.

Bus gerai, jei rasite galimybę ruošinį laikyti šaldytuve. Tai leis išvengti per didelės produktų oksidacijos.

Namuose pagal pateiktą receptą virti skanius, aštrius, lengvai sūdytus agurkus patiks kiekvienai šeimininkei! Palikite atsiliepimus apie neįprastą marinavimo receptą komentaruose.