Daržovių fizalis, marinuotas česnaku be sterilizacijos - paprastas receptas marinuoti fizalis žiemai.
Fizalio vaisiai atrodo kaip maži geltoni vyšniniai pomidoriukai. O skoniu pagal šį naminį receptą paruoštas marinuotas fizalis ne ką prastesnis už konservuotus pomidorus. Pasirodo, tai toks patrauklus marinuotas užkandis „vienam dantukui“.
Kaip marinuoti fizalis be sterilizacijos žiemai.
Taigi, marinavimui reikia pasirinkti prinokusius vaisius be pažeidimų ar įtrūkimų. Tie, kurie praėjo mūsų atranką, turės būti nuimti nuo natūralaus apvalkalo - užvalkalo, o tada nuplauti.
Toliau fizalio vaisius reikia palaikyti 2–3 minutes verdančiame vandenyje. Tokios paprastos procedūros pagalba pašalinama vaškinė lipni vaisiaus danga, ypač ryški toje vietoje, kur prisitvirtina taurelė. Taip pat fizalis, kuriam buvo atliktas šis apdorojimas, pašalinamas kartumas, todėl jo skonis nėra visiškai malonus.
Kitame mūsų recepto ruošimo etape į marinavimui skirtus stiklainius reikia sudėti prieskonius: česnaką (2–3 skilteles), susmulkintą krieno šaknį, krapus, juodųjų serbentų lapus, salierą.
Tada fizalį sudėkite į indą su prieskoniais, ant vaisių galite uždėti dar šiek tiek žalumos.
Tada pripildykite stiklainius karšto marinato įdaru ir nedelsdami užsukite dangtelius. Physalis pylimo marinatą sudaro:
– vanduo – 1500 g;
- druska - 2 stalai. namelis;
- cukrus - 2 lentelės. klaidingas;
- pipirai - 2-3 žirniai;
– lauro lapas – 1-2 vnt.
Dabar originalų ir skanų ruošinį reikia padėti atvėsti ant antklodės dangčiais žemyn.
Žiemą atidarome marinuotus fizalis ir nustebiname svečius, prašydami atspėti, iš ko pagamintas užkandis, kuriuo jie vaišinasi. Šis gaminys puikiai papuoš kanapes, salotas ir kitus patiekalus.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Raugintas kopūstas (16)
- Marinuoti burokėliai (6)
- Marinuota lėkštė (23)
- Marinuoti agurkai (33)
- Marinuoti pomidorai (33)
- Marinuotos paprikos (23)
Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
