Daržovių fizalis pomidorų sultyse - kaip marinuoti fizalis žiemai, skanu ir greita.

Pomidorų sultyse marinuotas daržovių fizalis

Kaimynė mane vaišino labai skaniais fizalio vaisiais, marinuotais pomidorų sultyse, paruoštais pagal jos naminį receptą. Pasirodo, fizalis yra ne tik gražus ir neįprastas, bet ir skanus bei sveikas, o jo vaisiai yra naudingas ir originalus pasiruošimas žiemai.

Ingridientai: krieno šaknis, Lauro lapas, serbentų lapai, cukraus, salierų, druskos, pomidorų sultys, krapai, fizalis, juodųjų pipirų žirnelių, česnako

Kaip marinuoti fizalis pomidorų sultyse.

Fizalis

Taigi prinokę geltonai oranžiniai fizalio vaisiai pirmiausia turi būti pašalinti iš briaunoto plono apvalkalo.

Tada išlaisvintus vaisius reikia dvi tris minutes blanširuoti verdančiame vandenyje.

Iš gerai prinokusių pomidorų reikia virti sultis, supjaustykite juos griežinėliais ir virkite apie 15-20 minučių, o tada pertrinkite per sietelį.

Dabar, kaip pasigaminti marinatą fisaliui iš pomidorų sulčių pilti.

Į 1,5 litro sulčių įberkite 2 šaukštus druskos ir cukraus, 2 lauro lapus, 2-3 juodųjų pipirų žirnelius.

Į kiekvieno stiklainio dugną įdėkite šiuos ingredientus:

- serbentų lapai;

- krienų šaknis, supjaustytas mažais apskritimais;

- žalios krapų ir saliero šakelės;

- česnakai.

Kiek įdėti - pasitikėkite savo skoniu.

Physalis daržovių vaisius dedame į stiklainius, kuriuose jau yra prieskonių. Ant vaisių galite uždėti dar porą žalumynų šakelių ir užpilti karštu marinatu, paruoštu iš pomidorų sulčių.

Tada stiklainius reikia nedelsiant sandariai uždaryti, apversti ir apvynioti antklode, taip palikti, kol visiškai atvės.

Naminis fizalis sukuria neįprastą ir malonų skonį. Kažkodėl šie marinuoti vaisiai man priminė vyšninius pomidorus.