Padaryk skaniai!

Marinuoti žiediniai kopūstai – ne tik skanus, paprastas ir sveikas naminis ruošinys žiemai, bet ir nuostabi puošmena bei papildymas Jūsų šventiniam stalui žiemą, o jo paruošimas gana paprastas ir greitas. Norėdami paruošti naminius preparatus pagal šį receptą vienam litro stiklainiui, mums reikės:

Cukinijų salotas, Uncle Bens receptas, paruošti labai paprasta. Nieko čia kepti nereikia. Pagrindinis dalykas, kuris užtruks, yra reikalingų daržovių paruošimas. Norėdami paruošti šias skanias cukinijų salotas žiemai, mums reikės:

Pilnų (užpildytų) stiklainių sterilizavimas yra dar vienas būdas sunaikinti mikroorganizmus, kurie prisideda prie greito konservuotų maisto produktų gedimo, taip pat sterilizuoti tuščius stiklainius ir dangčius. Pilnų stiklainių sterilizavimas yra dar vienas būdas išlaikyti naminius ruošinius žiemai saugius ir sveikus. Ir kaip tinkamai sterilizuoti pilnus stiklainius.

Kaip padaryti, kad pomidoro odelė lengvai ir lengvai nusiluptų? Kaip gauti nuluptų pomidorų? Šis klausimas anksčiau ar vėliau iškyla kiekvienai namų šeimininkei. Pasirodo, pomidorus nulupti lengviau nei ropes garuose. O dabar – žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip pašalinti odelę nuo pomidoro.

Kaip virti uogienę iš obuolių, kad naminiai ruošiniai žiemai pasipildytų skania, aromatinga ir gražia uogiene. Kaip pasigaminti obuolių uogienę, kad ji džiugintų ir akis, ir skrandį. Kviečiame išbandyti paprastą ir labai skanų receptą. Tai, žinoma, ne 5 minučių uogienė, bet vis tiek greitai ir lengvai išverdama, o obuoliai ne verdami, o konservuojami griežinėliais.

Naudingiausi uogų preparatai žiemai gaunami, jei jas ruošiate neprarandant vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, t.y. be virimo. Todėl pateikiame šaltų serbentų uogienės receptą. Kaip pasigaminti uogienę be virimo?

Raudonųjų serbentų želė yra mano šeimos mėgstamiausias skanėstas. Kaip paruošti želė žiemai, išsaugant visas naudingąsias šios nuostabios uogos savybes ir vitaminus?

Daugelis šeimininkių nori žinoti, kaip paruošti moliūgų ikrus namuose, kad gautumėte skanių moliūgų ikrų žiemai, kaip jie parduodami parduotuvėje. Siūlome paprastą ir labai skanų receptą. Norėdami paruošti ikrus, galite paimti jaunas arba jau visiškai subrendusias cukinijas. Tiesa, antruoju atveju teks nulupti odelę ir sėklas.

Namų ruošos darbai įsibėgėja, o receptas, kaip žiemai paruošti agurkų ir pomidorų asorti su degtine, pravers kiekvienai šeimininkei. Taigi, kaip paruošti marinuotų agurkų ir pomidorų asortimentą žiemai be sterilizacijos?

Pomidorai bręsta ir laikas ruoštis naminiams ruošiniams žiemai. Pomidorus žiemai siūlome konservuoti pagal receptą: „Saldūs pomidorai su morkų viršūnėlėmis“. Pomidorai pasirodo labai labai skanūs. Atskleidžiame visas paslaptis ir subtilybes, kaip marinuoti pomidorus pagal receptą „Saldūs, su morkų viršūnėlėmis“.

Tai labai paprastas marinuotų pomidorų receptas. Pagal šį receptą paruoštus pomidorus žiemai mėgsta beveik visi.Todėl pavadinkime: marinuoti pomidorai – universalus ir paprastas receptas. Ir taip, ruošiant marinuotus pomidorus.

Kad žiemai paruošti konservuoti pomidorai puikiai pasisektų, reikia atrinkti nedidelius ir tankius, storomis odelėmis pomidorus. Bus gerai, jei pomidorai bus slyvos formos. Bet tai nėra taip būtina ruošiantis namuose.

Turbūt kiekviena šeimininkė ruošia cukinijas žiemai. Paruošimas – aštrus cukinijos liežuvis patiks visai šeimai. Pagal šį receptą konservuotos cukinijos puikiai papildys antrojo patiekalo skonį ir gali būti patiekiamos kaip savarankiškas užkandis, ant šventinio stalo jos tikrai nebus netinkamos.

Pagal šį paprastą receptą žiemai konservuodami baklažanus su česnakais atidarę stiklainį pamatysite, kad jie stebuklingai pavirto grybais. Pabandykite pati tapti burtininke ir baklažanus paversti marinuotais grybais.

Marinuotų agurkų paruošimas žiemai be sterilizacijos neužims daug laiko. Tiesa, raugindami agurkus teks virti ir sūrymą, ir vandenį, todėl neapsišildysite kambario.Tačiau niekas to neprisimins, kai visą žiemą galės lepinti savo šeimą skaniais ir traškiais raugintais agurkais.

Kaip šaltu būdu pasigaminti skanių lengvai sūdytų agurkų, kad mūsų virtuvės neįkaistų ir taip karštą vasaros dieną. Tai paprastas ir greitas receptas.

Tokį stiklainių sterilizavimo namuose būdą gali naudoti labai ribotas skaičius žmonių, nes indaplovė su sterilizavimo funkcija nėra labai dažnas svečias mūsų bendrapiliečių namuose.

Sterilizacija dvigubame katile yra labai greitas ir patogus būdas, nors vasaros karštyje jis sukuria papildomą kambario šildymą. Šis metodas labai panašus į sterilizavimo garais metodą keptuvėje. Tiesiog naudojant dvigubą katilą mums nebereikia papildomų įrenginių.

Sterilizavimas orkaitėje yra gana greitas ir visai nereiklus būdas. Šį metodą gali naudoti bet kas ir tam nereikia specialios įrangos, tik orkaitės. Kaip tinkamai ir kiek laiko sterilizuoti stiklainius orkaitėje?

Sterilizavimas mikrobangų krosnelėje yra vienas naujausių, tiksliau, moderniausių, stiklainių sterilizavimo būdų. Sterilizacijos procesas mikrobangų krosnelėje vyksta labai greitai. Jei stiklainiai nėra dideli, vienu metu galima sterilizuoti kelis. Taikant šį metodą, temperatūra virtuvėje nepadidėja, o tai, atsižvelgiant į vasaros karštį, yra svarbu.