Kepti baklažanai žiemai – paprastas baklažanų ruošinys žieminėms salotoms ar ikrams.

Žymos: Baklažanų ikrai, Kepti baklažanai

Jei ruošiate tokius keptus baklažanus, tai žiemą atidarius stiklainį turėsite praktiškai paruoštų valgyti ikrų (arba žieminių salotų - galima taip pavadinti) iš keptų baklažanų. Tereikia tik susmulkinti svogūną ir/arba česnaką ir pagardinti gardžiu augaliniu aliejumi.

Ingridientai: Baklažanas, druskos, acto

Norėdami paruošti šį naminį preparatą, turite turėti:

- prinokę baklažanai;

- ½ arbatinio šaukštelio druskos,

- 1 ½ šaukšto 9% acto.

Kaip kepti baklažanus žiemai orkaitėje.

Baklažanas

Vaisiai turi būti kepti orkaitėje, tačiau leidžiama ir po dangčiu keptuvėje.

Jei jį galima lengvai perverti pagaliuku (tai gali būti dantų krapštukas ar degtukas), laikas greitai nulupti vaisius ir sugrūsti į švarius ½ litro stiklainius. Nepilkite iki pat viršaus, reikia palikti 1,5-2 cm laisvo.

Įpilkite druskos ir acto, uždenkite preparatus dangčiais ir sterilizuokite. Optimalus šios procedūros laikas yra mažiausiai 1 valanda.

Dabar reikia susukti stiklainius su keptais baklažanais.

Galite sutaupyti pinigų bute, tačiau geriau, jei šiems tikslams turite neapšviestą ir vėsesnę vietą.

Žiemą iš keptų baklažanų labai greitai pasigaminsite skanių ikrų. Tiesiog susmulkinkite iš stiklainio ištrauktus vaisius ir apibarstykite smulkintais svogūnais ir/ar česnakais (kaip mėgstate) ir užpilkite aromatingu augaliniu aliejumi.Viskas paruošta – belieka mėgautis puikiu žiemiškų salotų skoniu! Kepti baklažanai ikrams puikiai paįvairins jūsų kasdienę mitybą žiemą.

Kepti baklažanai žiemai – paprastas baklažanų ruošinys žieminėms salotoms ar ikrams.

Kaip kepti baklažanus žiemai orkaitėje.

Kategorijos

Naujausi įrašai