Sveikas receptas: citrinos su cukrumi žiemai – arba naminės šviežios citrinos būsimam naudojimui.

Kategorijos: Jam

Citrinos išsiskiria savo naudingumu, nes jose yra vitamino C – galingo antioksidanto – ir gausu mineralinių druskų. Svarbu jį turėti po ranka bet kuriuo metų laiku, bet, deja, šis tropinis vaisius, būdamas šviežias, išsilaiko neilgai. Naudodami šį paprastą receptą galėsite greitai namuose paruošti šviežias citrinas, kurios ilgą laiką išsaugos visas naudingas medžiagas.

Ingridientai: citrina, cukraus

Šiam citrinų paruošimui reikia tik cukraus ir citrinos santykiu 1:1.

Citrina

Vaisius patartina imti kuo prinokusius ir šviežius, be mechaninių pažeidimų.

Vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti ir supjaustyti savavališkos formos gabalėliais (apskritimais, griežinėliais), bet ne storesniais kaip 7 milimetrai. Jei yra sėklų, pašalinkite jas kuo nors aštriu. Šiems tikslams galite naudoti dantų krapštuką, ylą, peilį, plaukų segtuką...

Citriną sudėkite į stiklainius sluoksniais, tarp jų pabarstykite cukrumi. Pirmas sluoksnis stiklainio apačioje ir viršutinis turi būti iš cukraus.

Kai stiklainis pilnas, jį reikia uždaryti įprastu plastikiniu dangteliu.

Tada turėsite palaukti 2–3 dienas, kol citrinos sustings. Susidariusi tuštuma turi būti užpildyta ta pačia kompozicija.

Kai stiklainiai užpildomi citrina ir cukrumi iki pat viršaus, belieka juos sterilizuoti 20 minučių.

Cukruotos citrinos yra paruoštos ilgalaikiam saugojimui. Tereikia jas sudėti į saugojimo vietą, apsaugotą nuo saulės, geriausia vėsioje.

Kaip matote, šviežių citrinų paruošimas namuose būsimam naudojimui yra paprastas ir sveikas receptas, kurį turės žinoti kiekviena namų šeimininkė.

Sveikas receptas: citrinos su cukrumi žiemai – arba naminės šviežios citrinos būsimam naudojimui.

Kategorijos

Naujausi įrašai