Abrikosų nauda ir galima žala. Kokie vitaminai yra abrikosuose? Istorija, aprašymas ir charakteristikos.

Remiantis istorikų gautais duomenimis, Armėnija laikoma abrikosų kilmės vieta. Augalo sėklos buvo rastos sluoksniuose, datuojamuose daugiau nei 5 tūkstančius metų prieš Kristų. Senovės persai buvo vieni pirmųjų, kurie išmoko džiovinti abrikosus ir jais prekiauti visuose tuo metu prieinamuose žemės kampeliuose. Taip pasaulis susipažino su džiovintais abrikosais.

Abrikosų kalorijų kiekis ir sudėtis.

Nuotrauka: abrikosai ant šakos.

Šviežiuose abrikosuose yra 41 kcal 100 gramų produkto. Prinokusiuose vaisiuose yra: skaidulų, pektinų, sveikų cukrų, organinių rūgščių, likopeno, taninų, vitaminų A, C, E ir kai kurių kitų, taip pat kalio, magnio, geležies, jodo, fosforo ir kt.

Naudingos prinokusių abrikosų savybės

— vaisiai naudingi siekiant išvengti vitamino A trūkumo, taip pat kalio, magnio ir geležies trūkumo organizme;

— abrikosai naudingi esant virškinimo problemoms, įskaitant vidurių užkietėjimą ir kolitą, ir esant blogai medžiagų apykaitai;

— prinokę vaisiai turi silpną diuretikų poveikį ir teigiamai veikia inkstų funkciją;

- abrikosas gali pagerinti kasos funkcijas;

— prinokusius vaisius naudinga vartoti po sunkių ligų, operacijų kaip atkuriamoji priemonė, vaisiai itin naudingi ir vaikams;

- dėl galingo natūralaus antioksidanto - beta karotino - abrikosas turi stiprų priešvėžinį poveikį, blokuodamas bet kokių navikų augimą;

— reguliarus abrikosų vartojimas teigiamai veikia ne tik fizinę, bet ir psichinę žmogaus būklę.

Kaip naudoti?

Abrikosus galima valgyti šviežius arba džiovintus, taip pat iš šių sveikų ir sultingų vaisių galite pasigaminti sulčių.

Iš vaisių verdama uogienė, kompotai, uogienės, želė ir net degtinė.

Abrikosų branduoliai plačiai naudojami kosmetologijoje.

Kokią žalą organizmui gali padaryti abrikosai?

Abrikosuose gausu cukraus, todėl sergantieji cukriniu diabetu vaisių suvartojimą turėtų skaičiuoti griežtai laikydamiesi leistino saldumynų kiekio per dieną.

Kaip išsaugoti vaisius naudoti ateityje.

Uogienė, marmeladas, uogienė, kompotas, uogienė – tai ne visas abrikosų konservavimo būdų sąrašas. Tačiau džiovinimas, tai yra vaisių pavertimas džiovintais abrikosais, yra labiausiai paplitęs, paprasčiausias ir patikimiausias būdas ilgą laiką išsaugoti naudingas abrikosų savybes.