Persikų nauda ir žala sveikatai. Istorija, aprašymas, kalorijų kiekis ir kitos naudingos persikų savybės.

Persikai priklauso rožių šeimai, kaip ir vyšnios, slyvos ir abrikosai. Šio medžio vaisiai apvalūs, su aksomine odele, patrauklūs, aromatingi, gaivūs, labai sultingi ir skanūs. Išminčiai tikėjo, kad persikai gali suteikti jaunystės ir prailginti žmogaus gyvenimą. Ir dėl geros priežasties! Mokslininkai įrodė, kad už gražios vaisiaus išvaizdos slypi didžiulė nauda.

Nuotrauka: persikai ant šakos.

Persikuose yra bendrą stiprinantį vitaminą C. Todėl juos rekomenduojama vartoti žmonėms, linkusiems į ARVI, peršalimo ligas, silpno imuniteto žmonėms. Persikai ir persikų sultys po susirgimų greitai papildys vitamino C trūkumą ir suteiks jėgų atsigauti.

Vaisiuose esantys B grupės vitaminai pagerins medžiagų apykaitą ir nervų sistemos veiklą.

Provitaminas karotinas suteiks jūsų odai grožio, glotnumo ir švelnumo.

Nikotino rūgštis (vitaminas PP) padės žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų. Persikų valgymas gali padidinti skrandžio rūgštingumą, o išgėrus šiek tiek sulčių tuščiu skrandžiu, galite sumažinti vidurių užkietėjimą.

Moterims didžiausia persikų vertybė yra vitaminas E, atsakingas už plaukų ir nagų grožį bei galingas antioksidantas. Norint pagerinti savo sveikatą nėštumo metu, jums reikia tik poros persikų per dieną.

Persikuose esantis vitaminas K vadinamas jaunystės vitaminu, gerina inkstų ir kepenų veiklą.

Dėl vaisiuose esančio fosforo ir kalio pagerėja smegenų veikla, padidėja darbingumas, sveikata grįžta į normalią. Kalio ir geležies druskos užtikrina gerą širdies veiklą, gerina kraujagyslių būklę, padeda didinti hemoglobino kiekį.

Persikai yra diuretikas, todėl jie skirti žmonėms, turintiems šlapimo akmenų problemų.

Skanūs ir gražūs vaisiai pagerina nuotaiką ir padeda atsikratyti depresijos. Padeda gydyti podagrą ir reumatą.

Persikuose gausu eterinių aliejų, o kauliukėje – unikalus migdolų aliejus, naudojamas kosmetologijoje, medicinoje ir maisto pramonėje.

Be to, kad persikų vaisius skanu ir sveika valgyti švieži, jie dažnai naudojami gaminant maistą. Yra daug tradicinių ir originalių kompotų, saldžių uogienių, džiovintų vaisių, pyragų, kremų, ledų ir net persikų vyno gaminimo receptų.

Persikai yra labai mažai kaloringas vaisius, tik 46 kcal 100 gramų produkto. Persikas užima ypatingą vietą dietinėje mityboje dėl didelio vandens kiekio (apie 80%) ir skaidulų.

Tačiau naudodami persikus savo naudai, neturėtumėte pamiršti ir kitos medalio pusės.Šie vaisiai gali būti kenksmingi. Jų neturėtų vartoti alergiški, sergantys cukriniu diabetu, turintys didelį skrandžio rūgštingumą, linkę į nutukimą (dėl didelio cukraus kiekio).