Pomidorų nauda ir žala sveikatai. Pomidorų savybės, aprašymas, savybės ir kalorijų kiekis. Kokie vitaminai yra pomidoruose?

Pomidorų augalas priklauso nakvišų šeimai, yra vienmečių ir daugiamečių rūšių, vaisius – uogos, liaudiškai vadinamos pomidorais.

Produkto sudėtis ir kalorijų kiekis

Nuotrauka: pomidorai.

Pomidoruose yra apie 20 kcal 100 gramų šviežio produkto. Daugiau nei 90% pomidorų sudaro vanduo, likusią dalį sudaro angliavandeniai, baltymai ir riebalai. Be to, pomidoruose yra: sveikųjų cukrų, skaidulų, pektinų, mineralinių druskų, organinių rūgščių, krakmolo, taip pat daug vitaminų (K, B, C ir kt.) bei mineralinių medžiagų (kalio, magnio, fosforo, geležies, jodo ir kt. ).

Pomidorų nauda

Pomidorus rekomenduojama vartoti visiems žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių ligų, padidėjusio kraujospūdžio ir perteklinio cholesterolio kiekio kraujyje.

Pomidoruose yra daug komponentų, kurie yra vėžio ląstelių antagonistai, todėl prinokusi daržovė yra puiki piktybinių navikų prevencija.

Pomidoras gerina kraujo sudėtį ir stiprina imuninę sistemą.

Reguliarus pomidorų vartojimas leidžia pagerinti virškinimą ir išspręsti daugelį virškinimo trakto problemų.

Pomidorai prisotina organizmą daugybe mineralų ir vitaminų, tuo tarpu yra mažai kaloringas ir dietinis produktas.

Pomidorų žala

Nėra jokios priežasties šį produktą vadinti kenksmingu. Yra kelios žmonių grupės, kurios turėtų vengti valgyti pomidorus. Pirma, tai žmonės, kurie yra alergiški pomidorams. Antra, tai pacientai, sergantys virškinimo trakto ligomis ūminėje stadijoje, pavyzdžiui, gastritu, opalige. Trečia, sergant kai kuriomis inkstų ligomis, pomidorų vartojimas turėtų būti apribotas.

Kaip valgyti pomidorus?

Pomidoras yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kurio nauda padidėja po terminio apdorojimo. Pomidorai valgomi žali, iš jų ruošiami pomidorai ir pomidorų pasta, taip pat sultys, marinuojami, kepami, troškinami, net džiovinami ir šaldomi. Iš pomidorų galite gaminti tyrinę sriubą, salotas, padažą ir kitus patiekalus.

Kaip sutaupyti?

Pagrindinis būdas paruošti pomidorus žiemai yra konservavimas. Daržovė susukama visa, į salotas, taip pat į pomidorus ir sultis.