Pomidorai, marinuoti su medumi žiemai – originalus receptas ruošiant gurmaniškus pomidorus medaus marinate.
Marinuoti pomidorai medaus marinate žiemai yra originalus pomidorų ruošinys, kuris tikrai sudomins neįprastų skonių ir receptų mėgėjus. Originalus arba neįprastas receptas gaunamas dėl to, kad vietoj įprasto acto, kurį mes įpratę naudoti kasdien, šiame recepte kaip konservantas naudojamos raudonųjų serbentų sultys, medus ir druska.
Kaip virti skanius pomidorus su medumi.
Pomidorus išrūšiuojame, nuplauname, išrenkame vienodo dydžio.
Blanširuokite 30 sekundžių. verdančiu vandeniu ir supilkite į 3 litrų stiklainį.
Pirmiausia stiklainio dugną išklokite peletrūno ir melisos lapeliais. Šie neįprasti marinavimui skirti prieskoniai suteiks mūsų gurmaniškiems pomidorams dar neįprastesnį ir sodresnį skonį.
Atskirai paruoškite marinatą su medumi. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį sumaišę su medumi, raudonųjų serbentų sultimis ir druska.
Paruoštus pomidorus užpilkite verdančiu medaus marinatu, leiskite nusistovėti 4-6 minutes, tada nusausinkite.
Vėl užvirkite marinatą ir antrą kartą supilkite pomidorus.
Tada šią pomidorų užpylimo procedūrą atliekame trečią kartą.
Ketvirtą kartą užpilkite verdančiu pylimu ant gardžių pomidorų, užsukite dangtį, apverskite ir atvėsinkite.
3 litrų stiklainiui reikės 30 g peletrūno ir melisos lapelių.
Marinatas su medumi: 1 litrui vandens reikės 300 ml raudonųjų serbentų sulčių, 50 g medaus ir druskos.
Pateikiame originalų gurmaniškų pomidorų paruošimo žiemai receptą. Žiemą su medumi marinuotus pomidorus galima drąsiai patiekti ant šventinio stalo, prie mėsos patiekalų, žuvies ar tiesiog kaip marinuotą agurką prie šaltų užkandžių.