Kriaušių uogienė žiemai arba kaip pasigaminti kriaušių uogienę – skanus naminis receptas.

Kategorijos: Jam

Skanus kriaušių džemas ruošiamas iš labai prinokusių ar net labiau nei prinokusių vaisių. Kai kuriuose receptuose skoniui praturtinti dedama žolelių, prieskonių ir citrinos rūgšties. Kriaušių uogienę maistui rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems problemų su inkstų ir kepenų veikla. Puikiai tonizuoja ir taip pat turi stangrinantį poveikį.

Ingridientai: kriaušės, citrinos rūgštis, cukraus

Kaip virti kriaušių uogienę žiemai.

Kriaušės

Uogienę gaminti labai paprasta. Reikia atrinkti sunokusius vaisius, nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Šerdis taip pat nenaudojama uogienei.

Dabar kriaušių griežinėlius galima suvynioti į marlę, kad būtų lengviau blanširuoti. Į keptuvę supilama 500-700 ml vandens, dedama kriaušė ir verdama, kol suminkštės.

Ištrynus gatavą kriaušę per sietelį, ją reikia supilti į kriaušių sultinį ir toliau virti, kol liks pusė viso tūrio.

Po to reikia pridėti granuliuoto cukraus ir citrinos rūgšties, sumaišyti ir virti, kol uogienė bus paruošta.

Dabar jis išdėliojamas į iš anksto paruoštus stiklainius ir uždaromas.

1 kg nuluptų prinokusių vaisių reikia išmatuoti 0,5 kg granuliuoto cukraus ir 2–3 žiupsnelius citrinos rūgšties.

Tai ir yra visa kriaušių uogienės gaminimo paslaptis. Jis visada pasirodo gana saldus, nes prinokusiuose vaisiuose yra daug cukraus. Ši kriaušių uogienė gali būti naudojama kaip kepinių ir įvairių desertų įdaras.

Kriaušių uogienė žiemai arba kaip pasigaminti kriaušių uogienę – skanus naminis receptas.

Kaip virti kriaušių uogienę žiemai.

Kategorijos

Naujausi įrašai