Gražus svarainis - medis ir vaisiai: aprašymas, savybės, nauda ir žala organizmui.

Kategorijos: Vaisiai

Svarainiai yra vaismedis, kurio aukštis siekia 5 metrus. Jame yra ovalūs lapai, padengti plaukeliais. Svarainių vaisiai taip pat plaukuoti, ovalūs arba kriaušės formos. Svarainius mums atvežė iš Azijos. Šiandien auga Ukrainoje, Moldovoje ir Centrinėje Azijoje. Šis derlius vertinamas dėl kvapnių vaisių ir gali būti naudojamas kaip kriaušių poskiepis. Šis augalas dauginamas sėklomis, sluoksniavimu ir auginiais. Jo vaisiai valgomi žali ir naudojami kulinarijoje. Iš svarainių ruošiami kompotai, pyragų įdarai, uogienės, želė, mėsos patiekalų pagardai.

Ingridientai: svarainių

Turinys

1 Svarainių komponentai.
2 Svarainių nauda.
3 Žala svarainiams.

Svarainių komponentai.

Svarainiai laikomi dietiniu produktu, 100 g žalių vaisių yra tik 40 kcal. Konservuotų svarainių kalorijų kiekis 100 g – 42 kcal, todėl jį galima įtraukti į antsvorį turinčių žmonių racioną. Svarainiuose yra daug pektino, gliukozės, fruktozės, kalio druskų, geležies, kalcio, vario ir fosforo.

Svarainių nauda.

Svarainių privalumai

Šis augalas nuo senų senovės buvo naudojamas kaip vaistinis preparatas. Jo vaisių nuovirą gerdavo nuo skrandžio ir žarnyno ligų. Svarainiai padeda nuo viduriavimo, geltos ir širdies plakimo. Virti ir trinti svarainiai valgomi sergant kepenų ligomis ir vemiant. Šio augalo sultis ir šviežius vaisius rekomenduojama valgyti sergant mažakraujyste bei širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Jie taip pat naudingi viduriuojant su kraujavimu.

Svarainių vaisiai turi sutraukiantį, hemostazinį, diuretikų ir antiseptinį poveikį.Šio augalo sėklos pasižymi minkštinančiomis, apgaubiančiomis ir baktericidinėmis savybėmis.

Avicena rašė, kad svarainių vaisius tinka vartoti sutrikus virškinimui. Jis rekomendavo gerti sultis su actu ir medumi, kad sustiprintų skrandį ir kepenis. Iš šio augalo lapų pagaminta arbata yra geras diuretikas sergant inkstais. O arbata iš svarainių vaisių yra diuretikas nuo edemos nuo širdies ir kraujagyslių ligų.

Žala svarainiams.

Svarainių žala

Pasitaiko atvejų, kai svarainiai yra kontraindikuotini. Jo minkštimas ir sėklos turi sutraukiančių savybių ir fiksuoja. Todėl svarainių nevalgykite užkietėjus viduriams ar sergant pleuritu. Šio derliaus vaisių paviršiuje esantys plaukeliai dirgina balso stygas ir gerklas. Gali sukelti kosulį, pūkai dirgina gerklės gleivinę. Todėl dainininkams ir kalbėtojams geriau jo nenaudoti.

Žalios svarainės yra labai kietos. Tačiau iškepus ar išvirus jo vaisiai tampa minkšti, kvapnūs, įgauna gražią gintaro spalvą. Svarainiai dedami į mėsą ir patiekiami su sūriu arba grybais. Kulinarijoje labai populiarūs desertai su svarainiais, uogienėmis, marmeladu, cukruotais vaisiais ir konservais.