Krienų prieskoniai - keli naminiai būdai, kaip paruošti labai skanų prieskonį iš krienų šaknų, pridedant acto.

Visų trijų mano gaminimo namuose metodų ingredientų paruošimas yra vienodas. Tik sudėtis ir komponentų skaičius šiek tiek skiriasi.

Ir kaip paruošti krienų prieskonius.

Jums reikia paimti augalo šaknis, nulupti ir kruopščiai nuplauti.

Nuluptas šaknis reikia perpilti per mėsmalę arba sutarkuoti ant smulkios trintuvės.

Toliau turime paruošti krienų marinatą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite granuliuotą cukrų ir druską vandenyje - gautas tirpalas turi būti virinamas. Į verdantį tirpalą suberkite prieskonius ir indą su marinato įdaru uždenkite dangteliu. Į marinatą, atšaldytą iki 50°C, įpilkite acto esencijos ir leiskite užpilti 24 valandas.

Po dienos marinatą reikia perkošti per marlę ir atsargiai sumaišyti su tarkuotais krienais.

Mūsų naminis preparatas yra paruoštas, dabar turime jį supakuoti į mažus stiklainius saugojimui.

Na, o dabar žadėti trys krienų marinato receptai.

1 metodo ingredientai:

• vanduo - 800 ml;
• granuliuotas cukrus - 80 gramų;
• druska - 40 gramų;
• acto esencija (80%) – 40 ml.

2 metodui (su prieskoniais):

• vanduo - 500 ml;
• druska - 20 gramų;
• cukrus - 40 gramų;
• gvazdikėliai ir cinamonas - 0,5 g kiekvieno prieskonio;
• acto esencija - 20 ml.

3 metodo (su burokėlių sultimis) ingredientai:

• burokėlių sultys - 500 ml;
• acto esencija - 30 ml;
• cukrus - 80 gramų;
• druska - 40 gramų.

Naminiai krienai naudojant bet kokį marinato receptą pasirodo skanūs savaip. Šis ugningas prieskonis savo aštriu ir aštriu skoniu papildys bet kokius mėsos patiekalus. Labai dera su mėsos ar žuvies aspikais.