Apie obuolius: aprašymas, savybės, savybės, vitaminai ir kalorijų kiekis. Kuo naudingi obuoliai ir ar jie kenkia sveikatai?

Obuoliai yra mažai kaloringas produktas, kurių 100 g yra tik 47 kcal. Tačiau obuoliuose yra daug įvairių vitaminų, o jų kiekis priklauso nuo šio produkto veislės ir tinkamumo vartoti termino. Kuo ilgiau obuoliai laikomi, tuo mažesnis vitaminų kiekis juose.

Nuotrauka: Obuoliai ant šakos

Be vitaminų, obuoliuose yra daug pektino, kuris teigiamai veikia cukraus kiekį kraujyje ir yra puiki diabeto profilaktika. Obuolių valgymas padeda sumažinti šlapimo rūgšties susidarymą ir skruzdžių rūgšties skilimą. Šiuo atžvilgiu dietologai obuolius rekomenduoja sergantiems ateroskleroze, reumatu, lėtine egzema, podagra ir kitomis sąnarių bei odos ligomis.

Obuoliai puikiai valo kraują, todėl naudingi sergantiems hipotenzija. Šie vaisiai padeda stiprinti nagus ir plaukus, gerina odos tonusą ir regėjimo aštrumą, taip pat yra nepamainomi gydant nervų ligas.

Obuoliai naudojami limfinės sistemos gydymui.Obuoliuose esančios naudingos medžiagos padeda organizmui efektyviau pasisavinti geležį iš kitų maisto produktų, o tai teigiamai veikia hemoglobino kiekį ir kraujo būklę.

Norint aprūpinti organizmą kuo daugiau naudingų medžiagų, obuolius reikia vartoti šviežius ir geriausia su žievele, kurioje yra daugiau pektinų, flavonoidų ir vitaminų nei pačiame minkštime.

Obuolius patartina vartoti jų nepjaustant, nes pjaustant dėl ​​oksidacijos prarandamas didelis vitamino C kiekis. Specialistai rekomenduoja po kiekvieno valgio suvalgyti po obuolį, kuris pagerins virškinimą ir natūraliai išvalys dantis nuo maisto likučių.

Kadangi obuoliuose yra daug skysčių ir mažai kalorijų, jie rekomenduojami visiems, kurie stebi savo figūrą ir nenori priaugti papildomų kilogramų.

Neseniai mokslininkai sugebėjo tai įrodyti obuolių sėklų yra biologiškai aktyvių medžiagų, užkertančių kelią vėžiui, taip pat vitaminų ir fermentų. Tačiau nereikėtų suvartoti daugiau nei 3-4 sėklų per dieną, nes be naudingų medžiagų jose yra pavojingos vandenilio cianido rūgšties, kuri dideliais kiekiais gali sukelti organizmo apsinuodijimą.

Patartina obuolius laikyti natūraliu pavidalu jų neperdirbus. Jei laikysitės laikymo taisyklių, obuoliai ilgai išliks švieži ir nesuges.

Tais atvejais, kai nėra galimybės obuolių išlaikyti šviežių, jie džiovinami, mirkomi arba konservuojami.

Nuotrauka: Obuoliai krepšelyje.