Paprastas marinuotų pipirų receptas be sterilizacijos
Žiemą marinuotos paprikos puikiai papildys mėgstamus patiekalus. Šiandien siūlau savo patikrintą ir paprastą marinuotų pipirų receptą. Šį naminį gaminį įvertins rūgštaus ir sūraus skonio mėgėjai.
Žingsnis po žingsnio nuotraukos aiškiai parodys pagrindinius šio naminio recepto paruošimo etapus.
Pasiruošimui paimsiu:
- 1 kg nuluptos paprikos;
- 200 gramų naminio saulėgrąžų aliejaus (nepirkto parduotuvėje);
- 150 gramų acto;
- 50 gramų druskos;
- 1 litras vandens.
Kaip marinuoti pipirus be sterilizacijos
Norint paruošti šį receptą, nebūtina imti gražių ir atrinktų daržovių. Įvairių spalvų paprikas nulupkite nuo pertvarų ir sėklų ir supjaustykite gabalėliais peiliu.
Sandariai sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Supilkite augalinį aliejų - 2 šaukštus.
Virkite 5 minutes. Išvirusias paprikas išimkite į atskirą dubenį.
1 litrą sultinio palikite keptuvėje, likusį skystį nupilkite. Įpilkite druskos, aliejaus, acto. Marinatą užvirinkite.
Sudėkite pipirus į šiek tiek atvėsintą marinatą ir leiskite užvirti 12 valandų.
Pasibaigus nurodytam laikui, marinuoti pipirai bus paruošti ir tereikia supilti į stiklainį. Jį reikia uždaryti nailoniniu, įprasčiausiu dangteliu. Dedame į šaldytuvą.
Šis paprastas marinuotų pipirų receptas leidžia skaniai ir sveikai pasigaminti žiemai. Skanūs ir gražūs marinuoti paprika nuostabiai papuoš stalą ir tiks tiek prie pagrindinių patiekalų, tiek prie greitų užkandžių.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Raugintas kopūstas (16)
- Marinuoti burokėliai (6)
- Marinuota lėkštė (23)
- Marinuoti agurkai (33)
- Marinuoti pomidorai (33)
- Marinuotos paprikos (23)
Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
