Skaidrus citrinų želė - naminis receptas gražiai citrinų želė žiemai pasigaminti.

Kategorijos: Želė

Daugelis žmonių negali valgyti citrusinių vaisių, pavyzdžiui, citrinų, dėl jų rūgštaus skonio ir ieško švelnesnės alternatyvos. Kaip tokią alternatyvą siūlau populiarų naminės, gražios ir skaidrios citrinų želė receptą. Tokį preparatą pasigaminsite greitai, o per trumpą gaminimo procesą beveik visiškai išsaugomi citrinoje esantys vitaminai.

Ingridientai: želatina, citrina, cukraus

Saldumui paruošti reikalingi ingredientai:

citrinos – 8 – 10 vaisių;

cukrus - 900 gr;

vanduo – 1 l;

želatina – 10 g 1 litrui sulčių.

Kaip pasigaminti citrinų želė žiemai.

Citrinos

Paruošimas prasideda paprastai: kruopščiai nuplaukite citrinas, nusausinkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir pašalinkite sėklas.

Leiskite želatinai ištirpti stiklinėje vandens ir palikite ten, kol išbrinks.

Supjaustytas citrinos skilteles sudėkite į indą su vandeniu ir troškinkite 25 minutes ant silpnos ugnies.

Gautas sultis perkoškite per marlę arba flanelinį filtrą ir virkite, kol tūris sumažės per pusę.

Mažomis dalimis supilkite paruoštą želatiną ir paruoštą cukrų. Kepimo metu nepamirškite maišyti.

Toliau reikia išbandyti, ar nėra želė - į lėkštę įlašinkite šaukštą želė, o jei ji sutirštės, tada mūsų graži skaidri želė yra paruošta.

Citrinų mišinį supilstykite į sterilizuotus stiklainius, uždenkite dangteliais ir sudėkite į keptuvę su karštu vandeniu, litrinius stiklainius pasterizuokite 12 minučių.

Tada uždenkite dangteliais ir leiskite atvėsti neapversdami.

Laikyti rūsyje ar kitoje patogioje vietoje.

Kaip matote, citrinos želė namuose yra paprasta. Svarbiausia turėti noro ir, žinoma, citrinų. Kaip pasigaminate tokį pasiruošimą? Man bus malonu skaityti jūsų receptus ir atsiliepimus.

Skaidrus citrinų želė - naminis receptas gražiai citrinų želė žiemai pasigaminti.

Kaip pasigaminti citrinų želė žiemai.

Kategorijos

Naujausi įrašai