Kaip pasigaminti juodųjų serbentų tyrę: skanus naminis receptas ją paruošti žiemai.

Kategorijos: Tyrelė

Kokias juodųjų serbentų derliaus nuėmimo žiemai galimybes žinome? Uogienė per daug banali, ir ne visiems patinka, kad termiškai apdorojant dingsta dauguma vitaminų. Užšaldyti visą? Tai įmanoma, bet ką su tuo daryti? O jei pagaminsite tyrę ir užšaldysite? Tai neužima daug vietos, o pati tyrelė yra jau paruoštas desertas. Pabandykime?

Ingridientai: cukraus, Juodieji serbentai
Laikas pažymėti: Vasara

Išrūšiuokite serbentus, nuimkite lapus, šakeles ir nuplaukite uogas.

juodųjų serbentų tyrės

Juoduosius serbentus supilkite į puodą, suberkite cukrų ir maišykite, kol serbentai išskirs sultis.

juodųjų serbentų tyrės

Kad serbentų tyrė nebūtų per tiršta, vartokite perpus mažiau cukraus nei uogų, tai yra, 1 kg uogų reikia 0,5 kg cukraus.

Padėkite keptuvę ant ugnies ir nuolat maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Serbentų ilgai virti nereikia, užtenka 5 minučių, kad uogos suminkštėtų, o cukrus ištirptų.

Kol uogos karštos, pertrinkite per smulkų sietelį. Tai nėra būtina, tačiau kai kuriuose desertuose odelės ir sėklų gabalėliai gali trukdyti.

juodųjų serbentų tyrės

Tai viskas, juodųjų serbentų tyrė paruošta. Galite supilti į plastikines dėžutes ir įdėti į šaldiklį.

Tai jau paruošti vaisiniai ledai, kuriuos galima valgyti vos sušalus arba palaukti iki žiemos. Vaisių tyrės galiojimo laikas šaldiklyje gana ilgas, todėl nebijokite apsirūpinti šio skanaus ir sveiko deserto atsargomis.

Jei juodųjų serbentų skonis jums atrodo per stiprus, galite jį atskiesti kreminiu jogurtu ar kefyru ir tokiu pat būdu užšaldyti porcijinėse formelėse.

juodųjų serbentų tyrės