Pipirų tyrė žiemai – skanus ir paprastas pagardas, gaminamas iš paprikos namuose.

Pipirų tyrė – tai prieskonis, kurį žiemą galima naudoti bet kurio patiekalo maistinėms ir skonio savybėms pagerinti. Šį preparatą lengva paruošti ir patogu naudoti. Jis ruošiamas tik iš visiškai prinokusių geltonų ir raudonų žiedų vaisių.

Ingridientai: paprika

Kaip pasigaminti pipirų tyrę.

Saldžiosios paprikos

Paprikas pirmiausia reikia perpjauti išilgai, kad būtų pašalintos sėklos ir stiebai.

Tada puseles nuplaukite keliuose šaltuose vandenyse ir dėkite ant sietelio, kad nuvarvėtų.

Įdėkite švarius, sausus pipirus į puodą su verdančiu vandeniu. Virkite nuo penkių iki aštuonių minučių. Virimo laikas priklauso nuo minkštimo tankio ir storio.

Pipirus vėl uždėkite ant sietelio ir vėl nuvarvėkite.

Tada jau minkštą pipirą sumalkite trintuvu arba sumalkite mėsmale su smulkia grotelėmis.

Stiklainius reikia paruošti iš anksto: išplauti su soda ir garinti orkaitėje arba visu galingumu įjungtoje mikrobangų krosnelėje.

Sutrintą tyrę sudėkite atgal į keptuvę ir, padėję ant viryklės, virkite mišinį 5 minutes. Visą laiką tyrę reikia maišyti šaukštu, kad nesudegtų pipirų mišinys.

Verdančią karštą tyrę supilstykite į karštus stiklainius ir sterilizuokite 1 valandą.

Paprikų tyrę rekomenduojama sukti į pusės litro stiklainius. Taigi, žiemą jį galima naudoti vienu metu. Jis gali būti dedamas į bet kurį pirmąjį ir antrąjį patiekalus kaip skanų ir sveiką prieskonį.Taip pat naudojant šį pipirų preparatą galima pasigaminti labai skanių įdarų blynams ar pyragams, dėti į visų rūšių daržovių, žuvies ar mėsos paštetus, sumuštinių užtepus.

Pipirų tyrė žiemai – skanus ir paprastas pagardas, gaminamas iš paprikos namuose.

Kaip pasigaminti pipirų tyrę.

Kategorijos

Naujausi įrašai