Meliono augalas: savybės, aprašymas, kalorijų kiekis, kokia meliono nauda ir žala sveikatai. Ar tai uogos, vaisiai ar daržovės?

Platinimo ir auginimo istorija

Biblijos legenda sako, kad arkangelai žmonėms atnešė melioną tiesiai iš dangaus. Tiesą sakant, melionas į Europos šalis atkeliavo iš Afrikos ir Pietų bei Pietryčių Azijos šalių, o į Rusiją – iš Vidurinės Azijos regiono. Šį skanų melionų derlių taip pamėgo caras Aleksejus Michailovičius, kad jie pradėjo jį auginti patalpose Izmailove.

Ar melionas yra uogos, vaisiai ar daržovės?

Pagal šiuolaikines idėjas meliono vaisiai vadinami moliūgais. Mokyklos biologijos kurse vaisiai „uogos“, „moliūgas“ ir „hesperidiumas“ dėl paprastumo sujungiami į vieną terminą „uogos“.

Klasifikavimo problemos tuo nesibaigia, skiriasi botaninės ir kulinarinės sąvokos „vaisiai“ ir „daržovės“. Virėjai bet kokius valgomus sultingus vaisius vadina vaisiais, o daržoves – bet kokia valgoma žolinio augalo dalimi. Dar paprasčiau tariant, viskas, kas patenka į desertą, yra vaisius, bet tai, kas patenka į salotas, jau yra daržovė.

Biologijoje vaisius yra bet koks vaisius, kuriame yra sėklų (net riešutai ir pupelės). Daržovė yra bet kuri valgoma žolinio augalo dalis.

Taigi:
1) meliono vaisius yra moliūgas (NE uogos).
2) kulinariniu požiūriu meliono vaisius yra vaisius.
3) botanikos požiūriu meliono vaisius yra daržovė.

Naudingos meliono savybės organizmui

Melione gausu daug naudingų medžiagų, ypač folio rūgšties, beta karotino, vitaminų P ir C. Be to, meliono minkštime yra daug geležies, magnio, kalio, skaidulų ir fermentų, kurie neleidžia irti kūno audiniams. Tarp pagrindinių organinių junginių melione yra daugiausiai angliavandenių, daug mažiau baltymų ir dar mažiau riebalų.

Melionas yra mažai kaloringas maistas. 100 jo minkštimo yra mažiau nei 35 kcal. Todėl visi, kurie nerimauja dėl savo figūros ir bijo priaugti antsvorio, gali drąsiai mėgautis melionu.

Naudingos meliono savybės žinomos jau seniai. Ekspertai rekomenduoja jį naudoti po didelių operacijų ir išsekus. Senovės gydytojai meliono sėklas naudojo kovai su gonorėja, o žievelės nuoviru valydavo skrandį. Tarp tradicinių gydytojų yra nuomonė, kad melionų sėklos gali išgydyti vyrų impotenciją, tačiau norint pasiekti efektą, būtina griežtai laikytis tam tikros dozės, kad nebūtų pakenkta kitiems organams.

Dėl didelio skaidulų kiekio melionas rekomenduojamas visiems, turintiems virškinimo problemų, organizmo valymui nuo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų.

Meliono valgymas duoda teigiamų rezultatų gydant anemiją, nes didelis geležies kiekis šiame produkte padeda didinti hemoglobino kiekį ir pagerinti raudonųjų kraujo kūnelių kokybę.Melioną rekomenduojama vartoti sergantiesiems ateroskleroze ir širdies ir kraujagyslių ligomis, taip pat sergantiems inkstų akmenlige.

Melionas taip pat veiksmingas kosmetologijoje. Naudodami kaukes, pagamintas iš jaunų sėklų ir šerdies, galite atsikratyti spuogų, o kaukės iš meliono minkštimo suteikia odai aksominį pojūtį ir neįprastai gaivią, sveiką išvaizdą.

Kontraindikacijos

Nepaisant daugelio naudingų meliono savybių, jį reikia naudoti atsargiai. Priešingu atveju vietoj laukiamos naudos gali sutrikti virškinimas. Mitybos specialistai rekomenduoja melioną vartoti nemaišant jo su skirtingais produktais, ypač su pieno produktais. Geriausia melionu mėgautis per pertrauką tarp pagrindinių valgymų ir jokiu būdu nevalgyti meliono krūtimi maitinančios ar nevalgiusios moterys.

Dažniausiai melionas vartojamas kaip savarankiškas desertas. Džiovintas melionas gali sėkmingai pakeisti saldainius, o marinuotas melionas gali būti naudojamas kaip pikantiškas užkandis. Melionų uogienę, uogienę, marmeladą galima dėti į įvairius patiekalus ir naudoti kaip skanų įdarą.